Dušené vepřové ledvinky
Ledvinky jsou plné živin a obsahují zdravé omega 3 mastné kyseliny. Pokud si dáte záležet s přípravou a očištěním, uvaříte z nich výborný pokrm. Ledvinky poduste spolu s cibulí, kořením a vývarem. Jako přílohu použijte chléb nebo rýži.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 295 kJ / 70 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,13 g |
| Tuky | 0,37 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 13,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ledvinky očistíme, zbavíme je všech tvrdých částí, nakrájíme na proužky a důkladně několikrát propláchneme studenou vodou. Potom je namočíme do čisté vody a necháme namočené přes noc v ledničce.
Krok 2: Druhý den ledvinky opět propláchneme ve studené vodě a nakonec jednou v horké vodě.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a lehce osmahneme na oleji.
Krok 4: K cibuli přidáme ledvinky a koření, kromě soli. Mírně podlijeme vývarem a dusíme přibližně 20 minut.
Krok 5: V hrnku ve studeném vývaru rozmícháme mouku, za stálého míchání vlijeme do hrnce. Opět povaříme 15-20 minut.
Krok 6: Nakonec osolíme a se solí už nevaříme, aby ledvinky neztvrdly.
Krok 7: Podáváme s pečivem nebo s rýží.
Zveřejněno 6. 10. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené vepřové ledvinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jno2
Moje poznámka
Dušené vepřové ledvinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Jno2
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 17 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 19 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 20 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 22 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno 13. 9. 2026 22:30:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 9 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 11 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 12 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 12 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 12 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 12 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 13 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 13 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 14 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 15 hodinami
Tématické fráze:
dusene veprove ledvinky,
příprava vepřových ledvinek,
vepřove ledvinky,
příprava ledvinek,
vepřove ledvinky recept,
dusene ledvinky,
vepřové ledvinky dušené,
recepty na vepřové ledvinky,
ledvinky příprava,
recept na veprove ledvinky,
vepřové ledvinky recepty,
ledvinky recept,
vepřové ledvinky po uhersku,
jak připravit vepřové ledvinky,
dušené veprové ledvinky recept,
vepřové ledvinky příprava,
recept na dušene na ledvinky,
recept vepřové ledvinky,
recepty vepřové ledvinky,
recept -vepřové ledvinky
Suroviny:
ledvinky vepřové,
cibule,
mouka hladká,
vývar masový,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
olej
Komentáře (3)