Name: Cuketová polévka s kukuřicí
Ingredients: mladá cuketa; 2 brambory; 1 mrkev; 1 větší šalotka; 2 stroužky česneku; mražená nebo sterilovaná kukuřice; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; vývar (měla jsem kuřecí); mletý kmín; sůl; pepř; špetka chilli; pažitka

Kuchařka: mika59

Polévky 3 názory

Přidat fotografii

Suroviny

mladá cuketa
2 brambory
1 mrkev
1 větší šalotka
2 stroužky česneku
mražená nebo sterilovaná kukuřice
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
vývar (měla jsem kuřecí)
mletý kmín
sůl
pepř
špetka chilli
pažitka

Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Neoloupanou cuketu nakrájíme na kostičky nebo nahrubo nastrouháme. Já udělala obojí. Mrkev taky nastrouháme, brambory nakrájíme na kostky a cibuli s česnekem nadrobno.
Na másle zpěníme cibuli a česnek. Přidáme mrkev a po chvilce mouku. Vše orestujeme, zalijeme vývarem a přivedeme do varu.
Vsypeme brambory, sůl, pepř a vaříme cca 10 minut. Poté přidáme cuketu a kukuřici. Vaříme dalších cca 10 minut do měkka, ale nerozvaříme.
Polévku dochutíme chilli, pepřem a na talíři posypeme nakrájenou pažitkou. Polévka by měla mít lehce pikantní chuť. Samozřejmě můžeme chilli vynechat.

Poznámka

Tentokrát jsem nechtěla mixovat a polévku krémovou. Tahle s kousky zeleniny je zase trochu jiná.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Cuketová polévka s kukuřicí

teny1
1. 9. 2018 10:12:55

Dnes už ji mám uvařenou, chutná výborně a protože manžel ujíždí na polévkách, tak bude mít zaručeně úspěch.

Odpovědět
mika59(autor receptu)
24. 7. 2018 16:31:42

Michaela Medkova: Míšo moc děkuji..

Odpovědět
Michaela Medkova
24. 7. 2018 11:52:57

Polévka vypadá moc pěkně a věřím, že i tak chutná. Ostatně jako vše dle Tvých receptů Miládko.

Odpovědět