Hlívová omáčka s koprem

Name: Hlívová omáčka s koprem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hlívy; 1 cibule; 1 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžička mleté papriky; 1 hrnek vývaru; mléko (podle potřeby); 100 g smetany na vaření; 50 g zakysané smetany; cca 1/2 svazku kopru; 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru (dle chuti)

Hlíva ústřičná je houba nabízející spoustu zdravotních benefitů. Krom toho je i velice všestranná a tak ji můžete připravit na spoustu způsobů. Ve smetanové omáčce podtrhne její nasládlou chuť přítomnost kořenitého kopru.

Hodnocení receptu je 4,5 (14×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 556 kJ / 611 kcal
Bílkoviny	23,35 g
Tuky	28,39 g
Vláknina	30,46 g
Cholesterol	80 mg
Sodík	116 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	51,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme, tvrdé části odstraníme a zbytek natrháme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Cibuli zpěníme v hrnci na másle. Přidáme mletou papriku a po zamíchání hlívu. Minutku opékáme a zalijeme vývarem. Dusíme zhruba 10 minut. Krok 3: Mouku rozmícháme ve sladké smetaně a přidáme k hlívě. Omáčku podle potřeby zředíme mlékem a vaříme dalších 10 minut, občas promícháme. Krok 4: Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou. Přidáme zpět do omáčky společně s drobně nasekaným koprem. Krok 5: Omáčku už vaříme jen krátce a dochutíme špetkou cukru. Podáváme s vařeným bramborem a ztraceným vejcem nebo jen tak s chlebem.

Hlívu očistíme, tvrdé části odstraníme a zbytek natrháme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Jak rychle oloupat cibuli
Cibuli zpěníme v hrnci na másle. Přidáme mletou papriku a po zamíchání hlívu. Minutku opékáme a zalijeme vývarem. Dusíme zhruba 10 minut.
Mouku rozmícháme ve sladké smetaně a přidáme k hlívě. Omáčku podle potřeby zředíme mlékem a vaříme dalších 10 minut, občas promícháme.
Trochu omáčky odebereme a smícháme se zakysanou smetanou. Přidáme zpět do omáčky společně s drobně nasekaným koprem.
Omáčku už vaříme jen krátce a dochutíme špetkou cukru. Podáváme s vařeným bramborem a ztraceným vejcem nebo jen tak s chlebem.

TIP: Oblíbené pokrmy z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlívová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrlj

Hlívová náplň do bramborových knedlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Smaženice z lišek s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 45 min

Žampionová smaženice s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mika59 15 min

Hlívová polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 60 min

Hlívová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nelca777 45 min

Hlívová s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zigby 35 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Květák a brambory zapečené s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Houby
Omáčky

Bylinky
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Hlívová omáčka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrlj

Náhodný recept

Kuřecí maso tikka masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Šátečky s náplní z masa a zelí

Přidáno před 3 hodinami

Zapečené housky se sýrem a salámem

Přidáno před 4 hodinami

Masová klubíčka

Přidáno před 4 hodinami

Masové kuličky k vínu a pivu

Přidáno před 4 hodinami

Pomalu pečený bůček s kedlubnovým zelím a hrnkovými knedlíky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 21. 7. 2020 11:20

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel

Hnojení na zahradě: Každá zelenina má jiné nároky a hnojit se dá různými způsoby Hodnocení 4×

Boston cream pie: Jednoduchý dort ze tří složek oslní jemným pudinkovým krémem a dokonalým propojením chutí

Nejnovější články

22 foto
Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel

Jak na dokonalý lotus cheesecake bez pečení: Snadný dezert voní karamelem, čokoládou a máslem a chutná božsky

Jak na polské bramborové noky kluski: Připravte si je podle originálního receptu od slavné polské kuchařky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jemné kynuté jahodové knedlíky

1anoli1 před 1 hodinou

Škvarková pomazánka

Valis před 2 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Zuzka1023 před 5 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

veronika_straka před 5 hodinami

Čočková polévka s pohankou (falešná zabíjačková)

wimra před 5 hodinami

Vepřové kostky s hořčicí

Fuxinnka před 6 hodinami

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Zdenek007 před 6 hodinami

Suroviny:
hlíva ústřičná, cibule, máslo, mouka hladká, paprika sušená sladká, vývar masový, mléko, smetana na vaření, smetana zakysaná, kopr, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř mletý, cukr

Hlívová omáčka s koprem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

22 foto Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

22 foto
Pražský Kulaťák ožije v sobotu akcí, která nemá obdoby. Na festivalu ambasád bude vařit 56 zemí, ochutnat můžete stovky jídel