Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
Suroviny
- 2 kuřecí stehna
- 1 paprika červená
- 1 zelená paprika
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku na plátky
- 2 rajčata
- 1 jarní cibulka
- mražený hrášek
- 2 plátky másla
- lžíce oleje
- 1 hrnek rýže Parboiled (v suchém stavu)
- 2 hrnky vody
- sůl
- pepř
- koření na kuře
- tymián
- špetka šafránu
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na měsíčky.
Omytá stehna položíme na cibuli a česnek do pekáčku.
Okořeníme a nahoru dáme plátek másla. Podlijeme trochou vody a dáme na 20 minut do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme přikryté.
Mezitím na oleji orestujeme rýži do sklovata. Přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky, ochutíme a zalijeme vodou.
Z pekáčku vytáhneme stehna a vlijeme rýži se zeleninou.
Nahoru položíme stehna a přikryté pečeme dalších asi 25-30 minut do změknutí rýže a masa. Voda se vsákne do rýže a spojí se chuť masa a rýže.
Před koncem odkryjeme, aby se připekla kůžička. Řiďte se zkušeností se svou troubou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
-
Vřelé díky :) Maminka mě naučila vařit rýži stylem opražit na cibulce, zalít, povařit a strčit do trouby. Chutnala samotná i lidem, kteří ji nemuseli ani jako přílohu. Tento recept je však vyšší level, či jiný, rozhodně páchal jsem několikrát, s různými poměry zeleniny, pokaždé výborný výsledek. Rýže natáhne sosík z kuřete, vše se propojí a je to velmi chutné. Vzhledem k vysoké spotřebě peču ve velkém smaltovaném černomodrém pekáči 6 čtvrtek na třech cibulích a 2,5 hrnku rýže. Papriku vzhledem k dětem nesmím, tak tam propašuju alespoň bílou a přidám trochu kukuřice. Rajčátka oloupu. Naprosto úžasný, inspirující recept, ještě jednou díky!
-
Veronika.Hrozna:
No, tak to patrně úspěšně zafungovala tzv. kurvítka, že
-
casino:Mela jsem taky, pekla dobre.Nova stejne zn. je darovana a pryc z baraku. Dalsi ma taky mouchy.
-
Jo... já vám mika59 věřím. Proto píšu, že nechápu proč jsem to měl po hodině polosyrové. Ale jak jsem už psal příště peču hoďku a půl a bude to super. Mějte se fajn.
-
casino: Doplnila jsem teplotu.
-
gillan63: Tak to je podivné, já bych za tuhle dobu měla kuře hodně měkké. Běžně stehna peču 45.-55 minut na 200 st, podle velikosti..
-
Já pekl kuřecí stehna prvních 45 minut na 210 stupňů a dalších 15 minut jsem snížil teplotu na 190 a jak jsem psal - zelenina s rýží super - kuře polosyrové.
-
Veronika.Hrozna:
Stran tý trouby, na Whirlpool mi nesahejte!
Roky jsem neměl ovládací kolečko se stupni celsiovými a roky jsem pekl, ke ffší spokojenosti naslepo, jen podle citu
No jak známo, tak každý trouba pečeme jinak, zvláště když v rcp není uvedena teplota pečení, že
Bych v první fázi pekl ke 200°C a posléze dopékal při 180°C
-
gillan63: Pračky mají dost povedené ! Trouby bohužel ne!
-
Tak jsem tento recept vyzkoušel a musím říci, že je to úžasná dobrota. Akorát jsem měl již 2x problém s kuřetem. Takže od začátku : Koupil jsem novou troubu Whirlpool. Přesně podle návodu jsem vyzkoušel někdy před měsícem tento úžasný recept. Pekl jsem přikryté 20 minut a dopékal i se zeleninou a rýží 25 minut . Kuře bylo v prostředku syrové a rýže rozvařená. V poho i tak to byla dobrota. Dnes jsem se do toho pustil opět. Do trouby kuřecí stehna na 45 minut a dopékal jsem zeleninu a rýži na 15 minut. Kuře stále v prostředku krvavá kost a nejde od kosti maso. Rýže nádhera. V poho i tak to byla dobrota. Příště bude pokus č.3 a kuřecí stehýnka půjdou do trouby na 1hodinu a 30 minut a zelenina s rýží na těch 15 a snad už tu novou troubu vychytám. Jinak recept opravdu super. Nepíšu to proto ,že bych chtěl autora nějak napadat, to v žádném případě ! Jen to píšu jak jsou ty trouby podivně dělané. Jednomu stačí na upečení 20 minut a druhá trouba nestačí na upečení ani za hodinu. Nastaveno jsem měl troubu podle návodu na kuřecí stehna. Děkuji za recept.
-
Arween:
Eja57: Děkuji vám oběma..
-
Tak já dávám ten DVOUSTÝ bodík
-
Dnes k obědu. Super rychlé, jednoduché a moc dobré.
199 bodík přidán a taky fotka,pokud nevadí. Jen jsem dala jinou zeleninku, co byla doma.
-
Vynikající oběd, děkuji
Jen jsem dala jinou zeleninu, manžel mi v tomhle nenechává moc různorodý výběr
-
Kucina: Děkuji moc
