Žampionová smaženice s koprem

mika59 Kuchařka: mika59

Doba přípravy: 15 minut 2 porce Houby 1 názor

Suroviny

4 vejce
3-4 větší žampiony
1 cibule
50 g slaniny
lžíce smetany nebo mléka
lžička sádla
2 lžíce nasekaného kopru
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme cibuli a slaninu na drobno. Slaninu opečeme na sádle a přidáme cibuli. Po zpěnění přihodíme nakrájené žampiony a chvíli podusíme.

  2. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Bílky přilijeme k žampionům a když se srazí přilijeme rozšlehané žloutky se smetanou.

  3. Chvíli mícháme tak, aby smaženice zůstala krémová a nebyla hustá. Dochutíme, přidáme kopr a můžeme podávat, nejlépe s čerstvým, křupavým chlebem.

Poznámka

Kdo má rád česnek, může dochutit jedním stroužkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampionová smaženice s koprem

Tématické fráze: smazenice zampiony smetana zamionova smazenice

Zapomněl/a jsem heslo