Name: Zdravý banánový chlebík
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8 porcí
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 65 g rozpuštěného kokosového oleje (popř. olivového); 40 g medu nebo javorového sirupu; 35 ml mléka nebo bílého jogurtu; 2-3 středně velké rozmačkané banány; 1 vanilkový cukr; 150 g špaldové mouky (může nahradit i jinou, pokud zrovna nemáte); půl lžičky skořice; 1 prášek do pečiva; půl lžičky soli; 70 g nasekané hořké čokolády

Kuchařka: eliska.kk

Doba přípravy: 70 min 6-8 porcí Moučníky , Ostatní 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

Těsto:
2 vejce
65 g rozpuštěného kokosového oleje (popř. olivového)
40 g medu nebo javorového sirupu
35 ml mléka nebo bílého jogurtu
2-3 středně velké rozmačkané banány
1 vanilkový cukr
150 g špaldové mouky (může nahradit i jinou, pokud zrovna nemáte)
půl lžičky skořice
1 prášek do pečiva
půl lžičky soli
70 g nasekané hořké čokolády

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 170 °C a připravíme formu.
V misce smícháme mouku, skořici, kypřící prášek a sůl. Dáme stranou.
Ve větší misce smícháme vejce, olej, med, vanilkový cukr, mléko a pořádně promícháme, asi 2 min.
Přidáme rozmačkané banány, mix sypkých surovin a nasekanou hořkou čokoládu.
Nádobu buď vymažeme a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečícím papírem.
Můžeme posypat více skořicí, čokoládou nebo naskládat kousky banánu na povrch těsta před pečením. Nakonec vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 50-55 minut.