Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Name: Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vepřové řízky; hladká mouka; olej; sůl; Bramborové obalovací těstíčko :; 4 brambory; 2 bílky; 4-5 stroužků česneku; polohrubá mouka; 2 PL mléka; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fb.lib

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 035 kJ / 247 kcal
Bílkoviny	13,51 g
Tuky	0,84 g
Vláknina	8,81 g
Cholesterol	2 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	43,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bramborové těstíčko :
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme bílky, lisovaný česnek, sůl, 2 lžíce mléka a mouky jen tolik, aby vzniklo zahoustlé těstíčko. Dobře vše promícháme. Krok 2: Řízky naklepeme vlhkou paličkou, osolíme a okořeníme. Obalíme v bramborovém těstíčku a opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji na teflonové pánvi (na vzduchovém polštáři). Krok 3: Jako přílohu brambory, bramborová kaše, hranolky atd. Dá se podávat i s houskovým knedlíkem se zelím, jak řízek mnichovský.

Bramborové těstíčko :
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme bílky, lisovaný česnek, sůl, 2 lžíce mléka a mouky jen tolik, aby vzniklo zahoustlé těstíčko. Dobře vše promícháme.
Řízky naklepeme vlhkou paličkou, osolíme a okořeníme. Obalíme v bramborovém těstíčku a opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji na teflonové pánvi (na vzduchovém polštáři).
Jako přílohu brambory, bramborová kaše, hranolky atd. Dá se podávat i s houskovým knedlíkem se zelím, jak řízek mnichovský.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2020

Poznámka autora fb.lib

Recept je z 80. let minulého století, kdy se bojovalo proti cholesterolu a žloutky se vyřazovaly z vaření. Místo dvou bílků můžete použít 1 větší vejce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzK2

Klobásová směs v tlačenkovém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk

Panenka v selském obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 30 min

Tvarůžky ve dvojím obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Kuřecí řízky v kukuřično-parmezánovém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

suslajda

Kuřecí řízek v jiném obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mojetara 27 min

Treska v lehkém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Zobrazit více

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 90 min

Chutney z nedozrálých rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

fb.lib

Dalamánky originál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib 55 min

Perník na strouhání našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib 60 min

Rizoto s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fb.lib

Taliány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

fb.lib 240 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Smažení

Moje poznámka

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzK2

Náhodný recept

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový kompot s vínem

Přidáno před 1 hodinou

Drůbeží rizoto s dýní

Přidáno před 4 hodinami

Jednoduchá bramborová polévka

Přidáno před 4 hodinami

Noční chléb

Přidáno před 7 hodinami

Šlehačková bábovka slazená erytritolem

Přidáno před 7 hodinami

Zeleninový závin s houbami

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Slovenská haruľa připomíná náš bramborák. Tahle varianta se slaninou se peče na plechu a krásně křupe

Zapečené švestky se žloutkovou pěnou jsou hotové za 15 minut. Jednoduchý dezert nepotřebuje těsto ani mouku

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 3×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Halušky nemusí být jen s brynzou. Slovácké opluskance s mákem a povidly bývaly oblíbeným sladkým obědem

S čím je dobré avokádo? Vyzkoušejte známé i netradiční kombinace chutí Hodnocení 39×

S čím je dobré avokádo? Vyzkoušejte známé i netradiční kombinace chutí

Šéfkuchař Khanh Ta ukázal, jak připravit šťavnaté kuře po vietnamsku. Důležité je správné restování

Letošní burčák dorazil dřív, hroznů je ale méně. Vinař radí, kdy chutná nejlépe a jak poznat ten kvalitní

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Eliska Sch. před 32 minutami

Ostružinový džem s aronií

magdalenka před 36 minutami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Panova před 3 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

Krumpik před 3 hodinami

Ghí z ranče

Fitulka před 4 hodinami

"Bulguroto" se žampiony

Fitulka před 4 hodinami

Suroviny:
řízek vepřový, mouka hladká, olej, sůl, brambory, bílek, česnek, mouka polohrubá, mléko, sůl

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora fb.lib

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Letošní burčák dorazil dřív, hroznů je ale méně. Vinař radí, kdy chutná nejlépe a jak poznat ten kvalitní

10 foto Kaťák jako z české hospody. Katův šleh potřebuje prudce opečené maso a správně pikantní sladkokyselou omáčku

10 foto Proč máme po snídani brzy hlad: Rozhoduje nejen to, co jíme, ale také jak

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Letošní burčák dorazil dřív, hroznů je ale méně. Vinař radí, kdy chutná nejlépe a jak poznat ten kvalitní

10 foto
Kaťák jako z české hospody. Katův šleh potřebuje prudce opečené maso a správně pikantní sladkokyselou omáčku

10 foto
Proč máme po snídani brzy hlad: Rozhoduje nejen to, co jíme, ale také jak