Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Name: Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vepřové řízky; hladká mouka; olej; sůl; Bramborové obalovací těstíčko :; 4 brambory; 2 bílky; 4-5 stroužků česneku; polohrubá mouka; 2 PL mléka; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fb.lib

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 035 kJ / 247 kcal
Bílkoviny	13,51 g
Tuky	0,84 g
Vláknina	8,81 g
Cholesterol	2 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	43,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bramborové těstíčko :
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme bílky, lisovaný česnek, sůl, 2 lžíce mléka a mouky jen tolik, aby vzniklo zahoustlé těstíčko. Dobře vše promícháme. Krok 2: Řízky naklepeme vlhkou paličkou, osolíme a okořeníme. Obalíme v bramborovém těstíčku a opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji na teflonové pánvi (na vzduchovém polštáři). Krok 3: Jako přílohu brambory, bramborová kaše, hranolky atd. Dá se podávat i s houskovým knedlíkem se zelím, jak řízek mnichovský.

Bramborové těstíčko :
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme bílky, lisovaný česnek, sůl, 2 lžíce mléka a mouky jen tolik, aby vzniklo zahoustlé těstíčko. Dobře vše promícháme.
Řízky naklepeme vlhkou paličkou, osolíme a okořeníme. Obalíme v bramborovém těstíčku a opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji na teflonové pánvi (na vzduchovém polštáři).
Jako přílohu brambory, bramborová kaše, hranolky atd. Dá se podávat i s houskovým knedlíkem se zelím, jak řízek mnichovský.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2020

Poznámka autora fb.lib

Recept je z 80. let minulého století, kdy se bojovalo proti cholesterolu a žloutky se vyřazovaly z vaření. Místo dvou bílků můžete použít 1 větší vejce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzK2

Klobásová směs v tlačenkovém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk

Tvarůžky ve dvojím obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Panenka v selském obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 30 min

Kuřecí řízky v kukuřično-parmezánovém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

suslajda

Kuřecí řízek v jiném obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mojetara 27 min

Treska v lehkém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Zobrazit více

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 90 min

Vánoční smažený kapr Retro Videorecept

Vánoční smažený kapr Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib 47 min

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Ohavečské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

fb.lib 45 min

Perník na strouhání našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib 60 min

Suchary Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

fb.lib

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Smažení

Moje poznámka

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzK2

Náhodný recept

Vepřové závitky s oreganovým vejcem a klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí citronovo-mátová limonáda

Přidáno před 5 hodinami

Ovocné skleničky s kokosovým mlékem

Přidáno před 7 hodinami

Mangové muffiny s čokoládou

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová játra v pikantní omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Vanilková zmrzlina s čokoládovo-malinovým zdobením

Přidáno před 9 hodinami

Libečkový dip

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Využijte cukrářský trik, díky kterému roláda nepraskne ani při krájení: Jahodový moučník bude dokonalý

Našli jste v lese první modráky? Připravte si z nich ty nejlepší křupavé řízečky Hodnocení 1×

Našli jste v lese první modráky? Připravte si z nich ty nejlepší křupavé řízečky

Kuchyň, která spolupracuje. Proč je ergonomie při plánování důležitější, než se zdá

S čím podávat čínu? Dopřejte si tento počeštělý pokrm v mnoha podobách Hodnocení 2×

S čím podávat čínu? Dopřejte si tento počeštělý pokrm v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Z obyčejného gothaje vznikne výborná pomazánka. Stačí přidat pár běžných surovin

Jak na nejlepší těstíčko na obalování řízků. Takhle připravíte sýrové, česnekové, sezamové a další oblíbená těstíčka k obalování Hodnocení 118×

Jak na nejlepší těstíčko na obalování řízků. Takhle připravíte sýrové, česnekové, sezamové a další oblíbená těstíčka k obalování

Tuhle chybu dělá při sběru meduňky na čaj skoro každý: Připravuje se tím o nejlepší chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drožďová polévka s pohankou

Sahula před 29 minutami

Kimchi podle Khanha Taa Videorecept

Kimchi podle Khanha Taa

Lucie1001 před 1 hodinou

Muffiny s bezovým květem

PrinceznaV před 2 hodinami

Loštické kuře

Leona P. před 2 hodinami

Pikantní špekáčky na topinku

Jan Nemec před 4 hodinami

Ražniči na plechu vše v jednom

Jan Nemec před 4 hodinami

Rajská polévka se špeclemi

Jan Nemec před 4 hodinami

Zelená česneková polévka

Kajkajak před 4 hodinami

Kedlubnový mozeček Videorecept

Kedlubnový mozeček

Glapet před 5 hodinami

Nejlepší Brownies

PidzonekKiki před 6 hodinami

Suroviny:
řízek vepřový, mouka hladká, olej, sůl, brambory, bílek, česnek, mouka polohrubá, mléko, sůl

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora fb.lib

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá