Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Name: Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vepřové řízky; hladká mouka; olej; sůl; Bramborové obalovací těstíčko :; 4 brambory; 2 bílky; 4-5 stroužků česneku; polohrubá mouka; 2 PL mléka; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fb.lib

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 035 kJ / 247 kcal
Bílkoviny	13,51 g
Tuky	0,84 g
Vláknina	8,81 g
Cholesterol	2 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	43,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bramborové těstíčko :
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme bílky, lisovaný česnek, sůl, 2 lžíce mléka a mouky jen tolik, aby vzniklo zahoustlé těstíčko. Dobře vše promícháme. Krok 2: Řízky naklepeme vlhkou paličkou, osolíme a okořeníme. Obalíme v bramborovém těstíčku a opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji na teflonové pánvi (na vzduchovém polštáři). Krok 3: Jako přílohu brambory, bramborová kaše, hranolky atd. Dá se podávat i s houskovým knedlíkem se zelím, jak řízek mnichovský.

Bramborové těstíčko :
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme bílky, lisovaný česnek, sůl, 2 lžíce mléka a mouky jen tolik, aby vzniklo zahoustlé těstíčko. Dobře vše promícháme.
Řízky naklepeme vlhkou paličkou, osolíme a okořeníme. Obalíme v bramborovém těstíčku a opékáme po obou stranách na rozehřátém oleji na teflonové pánvi (na vzduchovém polštáři).
Jako přílohu brambory, bramborová kaše, hranolky atd. Dá se podávat i s houskovým knedlíkem se zelím, jak řízek mnichovský.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 9. 2020

Poznámka autora fb.lib

Recept je z 80. let minulého století, kdy se bojovalo proti cholesterolu a žloutky se vyřazovaly z vaření. Místo dvou bílků můžete použít 1 větší vejce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzK2

Klobásová směs v tlačenkovém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk

Tvarůžky ve dvojím obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Panenka v selském obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Škulinová 30 min

Kuřecí řízky v kukuřično-parmezánovém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

suslajda

Kuřecí řízek v jiném obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mojetara 27 min

Treska v lehkém obalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mojetara

Zobrazit více

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

fb.lib 90 min

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Veky na chlebíčky originál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib 55 min

Kladenská uhlířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib 30 min

Taliány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

fb.lib 240 min

Jitrnice – rozpis na 10 kg

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib 180 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Smažení

Moje poznámka

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzK2

Náhodný recept

Kořeněné kuřecí řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýžový kuba s uzeným kuřecím masem

Přidáno před 3 hodinami

Zapečené vepřové medailonky s broskví

Přidáno před 7 hodinami

Řecké masové kuličky (Kaftedakia)

Přidáno před 11 hodinami

Smetanové řezy s mandarinkami

Přidáno před 11 hodinami

Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem

Přidáno před 13 hodinami

Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou

Přidáno 3. 3. 2026 18:47:19

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

S čím podávat čínu? Dopřejte si tento počeštělý pokrm v mnoha podobách

Smažené rohlíky: Stačí přidat tvarohovou náplň s ovocem a i ze starého pečiva vykouzlíte skvělou sladkou snídani

S čím rychle připravit špenát? Obvykle ho podáváme s bramborami, knedlíkem nebo těstovinami. Jsou ale i jiné možnosti Hodnocení 49×

S čím rychle připravit špenát? Obvykle ho podáváme s bramborami, knedlíkem nebo těstovinami. Jsou ale i jiné možnosti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak na nejlepší těstíčko na obalování řízků. Takhle připravíte sýrové, česnekové, sezamové a další oblíbená těstíčka k obalování Hodnocení 108×

Jak na nejlepší těstíčko na obalování řízků. Takhle připravíte sýrové, česnekové, sezamové a další oblíbená těstíčka k obalování

S čím je dobré avokádo? Vyzkoušejte známé i netradiční kombinace chutí Hodnocení 30×

S čím je dobré avokádo? Vyzkoušejte známé i netradiční kombinace chutí

Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

Nejnovější články

Video
Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

Video
Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý

Kynuté koláčky ze šlehačkového těsta: Voní vanilkou a díky tvarohové nádivce chutnají jako od babičky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákový krém se sýrovými chipsy

frantisekvrana36 před 1 hodinou

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Patoja před 1 hodinou

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Olympus před 2 hodinami

Pomazánka z jitrnice

Placak před 2 hodinami

Rychlé carbonara špagety

magdalenka před 2 hodinami

Škvarkovníky

magdalenka před 2 hodinami

Tatarský biftek - tatarák z hovězího masa Videorecept

Tatarský biftek - tatarák z hovězího masa

magdalenka před 3 hodinami

Škvarková pomazánka jako od řezníka

magdalenka před 3 hodinami

Rychlá dršťková polévka

magdalenka před 3 hodinami

Buřtguláš samotáře Rermora

Darwin před 4 hodinami

Suroviny:
řízek vepřový, mouka hladká, olej, sůl, brambory, bílek, česnek, mouka polohrubá, mléko, sůl

Řízky v bramborovém obalu (retrorecept)

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora fb.lib

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

Video Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská omáčka s plněným kapustovým listem podle Marka Fichtnera: Bezmasá varianta oblíbené klasiky chutná perfektně

Video
Česnečka poslední záchrany podle Ozzáka: Vyprošťovací polévku od seriálového hrdiny zvládne úplně každý