Pečené koblihy, kynuté přes noc
Někdy při pečení spěcháme, aby těsto co nejrychleji vykynulo. V tomto receptu na koblihy jej však necháme v klidu spát v lednici přes noc. Vymezte si tak dost času na přípravu těchto sladkých pečených koblížků.
Suroviny pro 1 dávka
z dávky vyjde asi 10 koblih
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 613 kJ / 1 580 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 43,29 g |
Tuky | 47,41 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 368 mg |
Sodík | 561 mg |
Sůl | 1,33 g |
Sacharidy | 240,65 g |
Postup přípravy
Do hrnku s vlažným mlékem nasypte droždí, cukr, trochu chlebové mouky, promíchejte a nechte 30 minut vzejít kvásek. Krok 2: V druhé míse smíchejte zbytek mouky, sůl, přidejte kvásek, vajíčko a pár minut hněťte robotem. Postupně přidávejte máslo pokojové teploty. Hotové těsto nechte 2 hodiny kynout na teplém místě. Následně jej přendejte do uzavíratelné mísy a přes noc nechte kynout v lednici. Krok 3: 2. den ráno:
Mísu s těstem vyndejte z lednice, sundejte víko a nechte hodinu při pokojové teplotě. Poté rozdělte na 10 stejných dílků, vytvarujte koblihy, přendejte je na plech s pečicím papírem, a nechte 2 hodiny kynout. Krok 4: Troubu rozehřejte na 180 °C. Vykynuté koblihy potřete rozehřátým máslem a pečte do zlatova, přibližně 10 minut. Následně je potřete máslem s rumem, obalte v cukru, a nechte zcela vychladnout. Krok 5: Do koblih vytvořte pomocí kulatého nože díru a libovolně naplňte zdobícím sáčkem.
Zveřejněno 20. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené koblihy, kynuté přes noc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MyYA
Moje poznámka
Pečené koblihy, kynuté přes noc
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MyYA
Nejnovější recepty
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno před 8 hodinami
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno před 8 hodinami
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Přidáno před 12 hodinami
Košíčky Pavlova
Přidáno před 16 hodinami
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno 30. 7. 2025 08:00:07
Sýrové placky s houbami
Přidáno 30. 7. 2025 07:00:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pesto z medvědího česneku
jifin před 2 hodinami
Borůvkový drobenkový koláč šup-šup
MonikaHo před 2 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
Rampepurda76 před 2 hodinami
Džem ze žlutých blum
Jarus87 před 3 hodinami
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Kajkajak před 4 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Lucie1001 před 4 hodinami
Zapečené jednoporcové těstoviny se sýrem v alobalu
Knapsik před 5 hodinami
Rychlokvašky
mkab před 6 hodinami
Moje bramboráky
Jurcka před 6 hodinami
Pečený patizon
stockova.veronika před 10 hodinami
Suroviny:
mouka chlebová pšeničná,
droždí instantní,
cukr,
mléko,
vejce,
máslo,
sůl,
máslo,
rum,
cukr,
marmeláda
Komentáře (4)
Hezký recept