Kynuté borůvkové knedlíky

krkovicka.x Kuchař: krkovicka.x

Doba přípravy: cca 2 hodiny 5 porcí Sladká jídla 15 názorů

Suroviny

350 g hrubé mouky
20 g (½ kostky) kvasnic
cca 250 ml vlažného mléka
2 lžičky mletého cukru
2 lžíce roztopeného másla
2 žloutky
2 špetky soli
cca půl kila ovoce (jahody, meruňky, švestky, borůvky)
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Smíchejte kvasnice s cukrem. Přidejte polovinu mléka a hrst mouky. Lehce promíchejte a dejte kynout.

  2. Do mísy s moukou smíchanou s dvěma špetkami soli vylijete nakynuté kvasnice a žloutky rozmíchané s trochou mléka. Míchejte a postupně dolévejte mléko a nakonec máslo. Pečlivě promiste, až se těsto nelepí na vařečku a je vláčné. Přikryjte a nechte kynout na teplém místě až zdvojnásobí objem (asi 40 min).

  3. Výsledné těsto by mělo být hladké, na povrchu nelepivé. Udělejte z něj kuličky, které rukou roztáhnete na placičku. Do té zabalíme ovoce a necháme ještě asi 15 minut kynout.

  4. Ve velkém hrnci nechte vařit vodu s lžící soli a lžící oleje. Knedlíky vaříme 4 - 5 minut, v polovině opatrně promíchejte. Po vytažení ihned všechny knedlíky propícháme vidličkou, aby se nesrazily.
    Podávejte posypané tvarohem, cukrem, přelité rozpuštěným máslem
    Místo tvarohu lze použít i mletý mák, ořechy, kakao atd.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 008 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynuté borůvkové knedlíky

  • zdenka.s zdenka.s

    Povedly se a chutnaly :yes: těsto také udělala pekárna, neměla jsem čerstvé droždí, dala jsem tedy sušené, bylo jich 16 ,tak akorát velkých .Bezva recept.

    Odpovědět

  • jbezda jbezda

    Knedlíky byly výborné. Těsto jsem dělala v pekárně. A pařila v parním hrnci 10 min. <3

    Odpovědět

  • LindusT LindusT

    Dobrý den, kolik je z jedne davky knedliku?

    Odpovědět

  • Deny01 Deny01

    Byli výborné. :yes::yes::yes::-)

    Odpovědět

  • goldina goldina

    Výborné těsto,přidala jsem také trošku mouky,tyto knedlíky zůstaly po propíchání vidličkou krásně nadýchané,jiná těsta vždycky spadla ,u nás se jim říká pěry,super, recept určitě doporučuji :yes:

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    Jsou výborné :-K já blbouny vždy vařila na páře;-) dnes poprvé ve vodě :-)
    Dělala jsem se zahradníma borůvkama a s malinama :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Naty Naty(neregistrovaný)

    Také jsem musela přidat víc mouky, ale s těstem se pracovalo báječně :-) a byla to jedním slovem slast !!!! Knedlíky nadýchané, jemné, "nerostly v hubě ",...KONEČNĚ SE MI NĚCO POVEDLO UDĚLAT Z KYNUTÉHO TĚSTA :-D Mockrát díky ! :-K :yes:

    Odpovědět

  • luciehutt luciehutt

    Vynikající. Jen jsem musela dosypat celkem dost mouky, jinak paráda :-8. Pošmákli jsme si :yes:.

    Odpovědět

  • Marie Švarcová Marie Švarcová (neregistrovaný)

    :yes: skvělé, já nejsem na sladké ale tyhle kynuté borůvkové mám také ráda <3

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Borůvky nemám, ale tyto knedlíky mám moc ráda:-D:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bože, jak já bych si dala :-) :yes:

    Odpovědět

  • krkovicka.x krkovicka.x(autor receptu)

    yanull: Z hrubé mouky mi připadají hezky nadýchané. :-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Jsou výborné, nevím proč, ale moje mamka vždy, když měla velké prádlo, vařila "blbnouny", ;-)nejčastěji s meruňkami. Já těsto na tyto ovocné knedlíky dělám z polohrubé mouky, někdy s hrubou, v poměru 2:1. Z polohrubé se mi zdají jemnější.

    Odpovědět

  • gogyna gogyna

    :yes::yes::yes: ach jo dieta je v háji :-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Tak to je paráda...:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kynute knedliky s boruvkami kynuté knedlíky kynuté borůvkové knedlíky-recept boruvkové knedlíky nejlepší kynuté knedlíky borůvkové nadýchané kynuté ovocné knedlíky kynute knedliky s boruvkama top recepty borůvkové knedlíky kynute knedle s boruvkami nejlepší kynuté borůvkové knedlíky borůvkové knedlíky recept recept na boruvkové knedlíky recept na kynute knedliky s boruvkami kynutý knedlík s boruvkami recept kynute knedliky s boruvkami kynuté knedliky recept kynuté ovocné knedlíky s borůvkami borůvkový knedlíky nadychane boruvkove knedliky boruvkovy knedlik

Zapomněl/a jsem heslo