Karamelové donuty

dvori Kuchařka: dvori

Doba přípravy: 1,5 h 16 donutů Sladká jídla 1 názor

Suroviny

Těsto:
3/4 hrnku vlažného mléka
1/2 kostky droždí
špetka soli
1/2 hrnku cukru
1 vajíčko
1 lžička skořice
2 hrnky hladké špaldové mouky
1 hrnek hladké pšeničné mouky
Na potření:
1 lžíce rumu
2 lžíce másla
Poleva:
1/2 hrnku cukru
200 ml smetany
Krém:
1 balíček karamelového pudinku
500 ml mléka
2 lžíce cukru
100 ml smetany
Posypka:
2 hrsti mandlí
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny smícháme a vytvoříme těsto, které přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme 30 minut kynout. Vykrojíme vetší kolečka, do kterým uděláme menší kolečka. Plech vymažeme trochou oleje a spolu s donuty necháme odležet, dokud se nenahřeje trouba. Upečené donuty hned po vytažení potřeme směsí z rumu a másla.

  2. Zkaramelizujeme cukr a zalijeme ho smetanou, mícháme dokud nezmizí všechny hrudky.

  3. Uvaříme pudink, který necháme vychladnout a pak spolu se smetanou a cukrem vyšleháme.

  4. Donuty rozřízneme na 2 půlky. Vrchní část potřeme karamelovou polevou a posypeme praženými mandlemi a na spodní část naneseme krém.

Poznámka

Tento donut je inspirován větrníkem, takže pro ty, co se nechtějí dělat s odpalovaným těstem, mohu doporučit tento recept.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 153 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Karamelové donuty

  • srettka srettka

    Sákriš to se mi líbí <3 spojit chuť kynutého s chutí větrníku. Líbí se mi, ze nejsou smažené, ale pěkně pečené v troubě :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: poleva na donuty recept na donuty donuty recept karamelova poleva na donuty pudinková poleva na donuty recept na nekynute donuty nekynuté donuty donuty upecene v troubě donuty s karamelem donut s karamelem recept donuty se slaným karamelem top recepty donuty

Zapomněl/a jsem heslo