Rozpeky k dušené mrkvi

Name: Rozpeky k dušené mrkvi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 kusů
Ingredients: 300 g hladké mouky; 50 g rozpuštěného sádla; 1 žloutek; 200 ml vlažného mléka; 21 g droždí (tj. 1/2 kostky nebo 1 sáček sušeného droždí); 1 lžička cukru; 1 lžička soli; 1 bílek na potření

Tradiční příloha nejen k dušené mrkvi ale i třeba k masu. To jsou rozpeky pocházející z Plzeňska. Jejich příprava není vůbec složitá, pojďte je zkusit upéct podle tohoto receptu.

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Rozpeky k dušené mrkvi, Rozpeky k dušené mrkvi — Rozpeky k dušené mrkvi

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

300 g 300 g hladké mouky

50 g 50 g rozpuštěného sádla

1 1 žloutek

200 ml 200 ml vlažného mléka

21 21 g droždí (tj. 1/2 kostky nebo 1 sáček sušeného droždí)

1 lžička 1 lžička cukru

1 lžička 1 lžička soli

1 1 bílek na potření

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 270 kJ / 1 738 kcal
Bílkoviny	52,43 g
Tuky	65,07 g
Vláknina	10,68 g
Cholesterol	270 mg
Sodík	3,37 g
Sůl	8,37 g
Sacharidy	230,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, cukru a trochy z odměřeného množství vlahého mléka umícháme kvásek a necháme vzejít. Krok 2: Ve zbylém mléce rozšleháme žloutek. Mouku promícháme se solí. Krok 3: Do mouky přidáme vzešlý kvásek, žloutek rozšlehaný v mléce, rozpuštěné sádlo. Promícháme a rukama vypracujeme těsto. Krok 4: Těsto necháme vykynout a rozdělíme na 8 dílků, ze kterých vytvarujeme malé bochánky. Krok 5: Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě chvilku kynout. Krok 6: Pak bochánky potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova (cca 30-40 minut). Krok 7: Podáváme s dušenou mrkví.

Z droždí, cukru a trochy z odměřeného množství vlahého mléka umícháme kvásek a necháme vzejít.

Jak nechat vzejít kvásek
Ve zbylém mléce rozšleháme žloutek. Mouku promícháme se solí.
Do mouky přidáme vzešlý kvásek, žloutek rozšlehaný v mléce, rozpuštěné sádlo. Promícháme a rukama vypracujeme těsto.
Těsto necháme vykynout a rozdělíme na 8 dílků, ze kterých vytvarujeme malé bochánky.
Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a necháme ještě chvilku kynout.
Pak bochánky potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova (cca 30-40 minut).
Podáváme s dušenou mrkví.

Jak uchovat pečivo

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rozpeky k dušené mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Az6

Rohlíčky plněné dušenou mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marta 35 min

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sinkognitos 50 min

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 40 min

Dušená mrkev s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Dušená mrkev se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bestickova 20 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Pečení
Snadné recepty
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Slané chutě
Kynutí

Moje poznámka

Rozpeky k dušené mrkvi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Az6

Náhodný recept

Houbový kuba z pohanky - podle receptu "Černý Kuba"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Minimuffinky

Přidáno před 8 hodinami

Zapékané pirohy

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.

Přidáno před 13 hodinami

Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí sendvič

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 29. 5. 2021 15:18

Kucina: Naše děti je baštily i samotné.

Kucina 29. 5. 2021 13:58

Dekuju za připomínku moje babi je pekla k houbovy omáčce.

Přečtěte si

Rukola se snadno pěstuje na záhoně nebo v truhlíku. Nenáročná rostlina má příjemně štiplavou chuť a je velmi úrodná Hodnocení 13×

Rukola se snadno pěstuje na záhoně nebo v truhlíku. Nenáročná rostlina má příjemně štiplavou chuť a je velmi úrodná

Svíčková na smetaně tak, jak se má dělat: Štavnaté maso v lahodné jemně nakyslé omáčce potřebuje dostatek času a pár fíglů

Třebechovický řízek: Krajová specialita z uzeného masa chutná skvěle díky speciálnímu těstíčku se zelím

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Country pečený bůček na kysaném zelí: Dokonale sladěná chuť dozlatova pečeného masa s kysaným zelím nemá chybu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vepřové nudličky na majoránce: Křehké a šťavnaté maso s kousky žampionů je plné chutí a vůní, na stole je za chvíli

Retro okénko: Vanilkový Mixar byl za 2,70 Kčs. Používal se na výrobu zmrzliny a koktejlů a děti jej jedly rovnou ze sáčku

Nejnovější články

Country pečený bůček na kysaném zelí: Dokonale sladěná chuť dozlatova pečeného masa s kysaným zelím nemá chybu

Video
Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku

Retro okénko: Vanilkový Mixar byl za 2,70 Kčs. Používal se na výrobu zmrzliny a koktejlů a děti jej jedly rovnou ze sáčku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kulajda se sušenými houbami

Moanka před 5 hodinami

Pečená bylinková vepřová kýta

Tomas_K před 7 hodinami

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Eri86 před 7 hodinami

Svěží jahodový dort

Lauri74 před 8 hodinami

Jablečný koláč s ovesnými vločkami Videorecept

Jablečný koláč s ovesnými vločkami

Nikola73 před 8 hodinami

Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře

bobnak před 8 hodinami

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Sahula před 8 hodinami

Provensálská vepřová kýta

Monkrizova před 9 hodinami

Ovocný jogurťák

danila před 10 hodinami

Roláda

Marie F. před 10 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sádlo, žloutek, mléko, droždí, cukr, sůl, bílek

Rozpeky k dušené mrkvi

Suroviny pro 8 kusů

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Nekynuté koláčky ze tří ingrediencí: Jsou úžasně vláčné, skvěle chutnají s povidly a zvládnete je udělat za chviličku