Brokolicová polévka
lenka-m
Suroviny
- 25 dkg brokolice
- 2 lžíce másla
- 1 malá cibule
- 2 kostky zeleninového bujonu
- 2 žloutky
- 1 dl smetany
- sůl
- mleté nové koření
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Brokolici uvaříme doměkka a vyndáme na talíř. Do vody, ve které se brokolice vařila dáme 2 kostky bujonu.
Z másla a mouky udělme jíšku, přidáme nastrouhanou cibuli a zalijeme za stálého míchání asi 2 dl vody. Pak nalijeme do horkého vývaru s bujonem.
Žloutky rozšleháme ve smetaně a nalijeme do vroucí polévky. Dochutíme solí a novým kořením. Nakonec do polévky dáme brokolici, rozebranou na malé kousky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Brokolicová polévka
-
Dnes jsem jí otestovala. Parádní ! Celá rodinka si moc pochutnala ;)
-
Dnes jí uvařím???
7 -
dobrotka
-
móóc zdravá
-
dnes jsem ji vařila je opravdu dobrá!
-
super
-
Dnes jsem tuto polévku vařila a musím uznat, že je opravdu výborná. Já jsem tam akorát přidala kukuřici, hrášek a baby karotku. Takže dávám bodík
-
Proste jedním slovem VÝBORNÉ
