Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 32 178 kJ / 7 691 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,83 g |
| Tuky | 374,61 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 2,39 g |
| Sodík | 1,77 g |
| Sůl | 3,91 g |
| Sacharidy | 865,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Celá vejce vyšleháme s cukrem do hustého krému. Zlehka vmícháme prosátou mouku, smíchanou s kakaem, citronovou kůrou, střídavě s vodou a rumem. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy. Dáme do studené trouby, zapneme na 165 °C a pečeme 55 minut. Upečený studený korpus zabalíme do fólie a necháme do druhého dne proležet.
Krok 2: Z mléka odlijeme část, do které vmícháme mouku a uděláme kašičku. Zbytek mléka dáme do hrnku, přidáme čokoládu nalámanou na kostičky, vanilkový cukr a za stálého míchání rozpustíme čokoládu. Hrnek dáme z plotny a vmícháme mléko s moukou. Chvíli mícháme a pak vrátíme na plamen a uvaříme hustou kaši, na kterou dáme fólii a necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme máslo s cukrem, rumovou trestí a po částech přidáme studenou kaši a vyšleháme hladký, hustý krém.
Krok 3: Trochu krému dáme na dozdobení stranou a korpus rozkrojíme na tři části. Potřeme je krémem a slepíme. Boky potřeme krémem a polepíme mandlemi. Na polevu dáme do misky sušené mléko, kakao, cukr, olej rumovou tresť a pomalu přidáváme vodu a vymícháme ji do té hustoty jako čokoládovou polevu a polijeme tak, aby steklo trochu na boky. Dáme do lednice na chvíli ztuhnout.
Krok 4: Na mléčný marcipán dáme mléko do misky, přidáme olej, cukr, rumovou tresť a promícháme. Vodu přidáváme po troškách a vypracujeme tvárnou hmotu. Podle potřeby obarvíme a zabalíme do fólie, aby se nevysušila. Dort po okraji ozdobíme krémem a poklademe tvary, jaké se nám líbí. Já udělala čtyřlístky pro štěstí.
Zveřejněno 24. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dominikova osmnáctka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P0V6
Moje poznámka
Dominikova osmnáctka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P0V6
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 10 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 10 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou
Kaill před 13 minutami
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 12 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 13 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 14 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 16 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 16 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 16 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 17 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 18 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 18 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka polohrubá,
kakao,
voda,
rum,
mléko,
čokoláda na vaření,
mouka hladká,
cukr vanilkový,
máslo,
cukr moučkový,
tresť rumová,
mléko sušené,
olej,
cukr moučkový,
kakao,
tresť rumová,
voda,
mléko sušené,
cukr moučkový,
olej,
tresť rumová,
voda,
potravinářské barvivo,
mandle plátkové
Komentáře (2)