Drožďová polévka s jarní cibulkou a bylinkami
Suroviny - porcí
- droždí
- červená cibulka (můžete ale použít i jinou)
- zelené konce jarní cibulky
- mléko
- sůl
- kmín
- libeček
- pažitka
- petrželka
- domácí nudle
- pár lžic drůbežího vývaru
Postup přípravy receptu
Osmahneme na drobno nakrájenou červenou cibulku, přidáme droždí, které důkladně rozmícháme.
Droždí v průběhu musí projít několika fázemi-nejdříve se hrudky rozmíchané s cibulkou musí rozpustit a vytvořit souměrnou tekutinu.
Potom se droždí musí znovu "zpevnit" a skoro pevná kaše, která se postupně při smažení rozvoní, se zakápne několika lžícemi vývaru.
Po celou dobu "přeměny" droždí musíte důkladně míchat, aby se droždí s cibulkou moc nepřichytávalo ke dnu.
Zalijte vodou, přidejte sůl a kmín.
Chvilku vařte, přisypte bylinky, rozkrájené kousky jarní cibulky, přilijte mléko a nechte jen dojít.
Poznámka od kuchařky
Recept na domácí nudle mám odsud z Top receptů. Autorem toho, který jsem si vybrala já: www.toprecepty.cz a recept se jmenuje Domácí nudle a flíčky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Drožďová polévka s jarní cibulkou a bylinkami
-
Drožďové polévky mám ráda a tahle je trochu jiná než znám, posílám bodík a ukládám
-
Omlouvám se za chyby, opravím a doplním ;)
-
Jéé to vypadá
a je tam libeček a další s droždím, takže +
-
Polievka je veľmi dobrá. Nudle idú určite do polievky a ten hydinový vývar som nebrala do úvahy
nechýbal 
+ 2
-
Nino, vypadly Ti z postupu nudle.
A co s těmi lžícemi drůbežího vývaru ? To myslíš tekutého nebo sypkého instantního ?
