Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem

1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky a necháme vzejít kvásek.
   Jak udělat kvásek z droždí?
2. Poté směs vlijeme do mísy se zbylou prosátou moukou, přidáme vejce a špetku soli. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto a přikryjeme ho potravinovou fólií. Necháme asi 1 hodinu kynout na teplém místě.
3. Po vykynutí těsto rozdělíme na 12 dílů a z každého vytvarujeme placičku. Na každou položíme jahody (množství podle velikosti) a pečlivě zabalíme. Knedlíky necháme 10 minut odpočívat.
4. Knedlíky vaříme v páře 10 minut. Po uvaření je ihned propíchneme vidličkou, aby vyšla pára.

   Jak vařit ovocné knedlíky

5. Zbylé jahody smícháme s jogurtem a cukrem a vše rozmixujeme.
6. Hotové knedlíky podáváme přelité jogurtovou omáčkou.

TIP: Nejlepší jahodové dobroty

Zveřejněno 6. 7. 2025