Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Pokud rádi grilujete, vyzkoušejte tento netradiční recept na grilovaný masový váleček plněný párkem, s cuketami a rajčaty. Recept je trochu náročnější na přípravu, ale určitě stojí za vyzkoušení. Grilované cukety a rajčata jsou v horkých dnech skvělou volbou.
Postup přípravy
Krok 1: Maso 2x umeleme, přidáme ve vodě namočený a vymačkaný rohlík, vejce, škrob, nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme a okořeníme kořením na mletá masa a dobře zamícháme. Přidáme nakrájenou petrželku a papriku, podle potřeby strouhanku a ještě zamícháme.
Krok 2: Obě cukety podélně nakrájíme na 4 plátky o tloušťce 1 cm Rajčata nakrájíme na kolečka silná 1,5 cm. Plátky cuket a rajčat potřeme olejem, osolíme a opepříme.
Krok 3: Párky na obou koncích nakrojíme do kříže, zhruba 2,5 cm od okraje.
Krok 4: Masovou směs rozdělíme na 4 díly, z každého utvoříme placičku, na střed placičky položíme párek, maso nad párkem spojíme a utvoříme váleček. Na každém konci bude vykukovat naříznutý párek.
Krok 5: Váleček potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Dáme na rozpálený gril na grilovací podložku a pozvolna grilujeme, za občasného otáčení, asi 15-20 minut.
Krok 6: Plátky cukety grilujeme 3-4 minuty a rajčata 2-3 minuty z každé strany. Můžeme ugrilovat i zbytky cuket a vařené brambory.
Krok 7: Každý masový váleček položíme na talíři na plátek cukety, přidáme grilované vařené brambory, zeleninu a různé dipy.
Zveřejněno 6. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6pLw
Moje poznámka
Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6pLw
Nejnovější recepty
Rychlá avokádová snídaně
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová pečeně na frankfurtský způsob
Přidáno před 12 hodinami
Filé z tresky a okurkový salát se smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Salát s polníčkem a ovocem
Přidáno před 14 hodinami
Krémová bramborovo-mrkvová polévka
Přidáno před 15 hodinami
Pomazánka z pečených paprik
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlokoláč s drobenkou
Petra.21 před 10 hodinami
Jahodový koláč se zakysanou smetanou a meduňkou
Pepe_Vanila před 10 hodinami
Ragú s vepřovými nudličkami a fazolemi
Slavista62 před 10 hodinami
Jahodový koláč s pudinkem
pral2nka před 12 hodinami
Palačinky s džemem
Lucinka2583 před 12 hodinami
Hovězí roštěná podle prababičky Anežky
AlenkaD před 12 hodinami
Bílkový chlebíček
daninako před 15 hodinami
Štamgastovo kuře
wimra před 15 hodinami
Domácí kmínový chleba
HSmidlova před 16 hodinami
Suroviny:
cuketa,
maso vepřové,
párky,
rohlík,
cibule,
vejce,
škrob,
olej,
strouhanka,
petrželka,
paprika čerstvá červená,
sůl,
koření na mleté maso,
koření grilovací,
rajče,
brambory,
srdce vepřové,
Komentáře (1)