Dominikova pórková polévka
Suroviny 4 porce
- 1 pórek střední
- 1/2 cibule
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- trochu sladké papriky
- trošku majoránky
- 1 vejce
- 2 lžičky dětské krupice
- trošku oleje
Postup přípravy receptu
Na olej dáme zesklovatět cibulku na jemno krájenou, přidáme nakrájený pórek a chviličku restujeme asi 5 minut, pak přidáme hladkou mouku a zalijeme převařenou vodou na kašičku, 2-3 minuty mícháme na ohni, pak přidáme ještě vodu asi půl litru a papriku sladkou, majoránku a vaříme asi 10 minut.
Rozšleháme vejce s krupicí a vidličkou vmícháme do polívky, za stálého míchání ještě povaříme do mírného zhoustnutí. Pokud by byla polévka moc hustá dolijeme vodou a povaříme. Na talíři přizdobíme zelenou petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Vnouček mi tvrdí, že je nejlepší, přidá si i dvakrát.
Dobrou chuť přeji.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dominikova pórková polévka
-
pro cathleen zalít převařenou vodou na kašičku, to znamená za stálého míchání zalívat vodou aby tam nebyly hrudky z mouky a bylo to hladké jako pudink, pak se doleje zbylá voda.
-
Drahuško, polévku jsem dneska udělala přesně tak, jak píšeš. Já pórkovou dělám jinak. Tvůj vnouček má ale pravdu. Je fakt moc dobrá.
A něž se naučíš vkládat fotky, tak tady máš zatím nějaké ode mě a k tomu bodík + -
Já ji dělám také prakticky stejně, papriku také nedávám, ale vyzkouším ji. Já vodu běžně používám z kohoutku, ale pokud vidím, že mi v konvici zbyla, využiju ji.
-
Též používám vodu z kohoutku,ale někdo používá z varné konvice,není to myšleno takto?
-
Pórek mám v oblibě, polévku ale dělávám bez papriky. Tahle bude určitě dobrá, ale já bych spíš tu papriku sypla nakonec do jíšky těsně před zalitím vodou.
A jestli se můžu zeptat na tu převařenou vodu Jíšku zalévám normální z kohoutku. -
Dělám podobně,je to dobrá polívčička.
+1
Drahu,není to s fotkami,tak složité jak si myslíš,chce to jednou zkusit a uvidíš,že je to celkem jednoduché. -
Drahuš, prosím, co znamená.....zalijeme převařenou vodou na kašičku.....
-
Moje maminka jeste na konec, nez polevku dovari, nakraji trochu zeleneho porku a prida ho k polevce, takze je pak pekne barevna. Mam ji moc rada, takze 2. bod je automaticky udelen.
-
Bohužel neumím to z fotkama,byly by určitě tak hezké,jak je dobrá ta polévka. Omlouvám se,že není fotka. Děkuji Draha
