Srbské rizoto z mletého masa

Lenunka Kuchařka: Lenunka

Doba přípravy: max hodina 4 porce Mleté maso 9 názorů

Suroviny

Masová směs:
400 g mletého vepřového masa
2 větší cibule
2 červené papriky
1 lžíce rajského protlaku
lžička sladké červené papriky
sůl, pepř
2 stroužky česneku
2 lžíce sádla
třtinový cukr na dochucení
Rýže:
1,5 hrnku rýže
3 hrnky vody
lžíce másla
sůl
Dále:
200 g strouhaného sýra na posypání
Recept si zatím oblíbilo 71 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibule nakrájíme na kostky a zesklovatíme na sádle. Zasypeme sladkou paprikou, zamícháme a přidáme mleté maso. Osmahneme a přidáme česnek.

  2. Do směsi přidáme nakrájenou červenou papriku, protlak, osolíme a opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme cca 20-25 min. Dochutíme cukrem.

  3. Připravíme mezitím rýži - já ji připravuji v troubě. Do pekáčku nebo hrnce, který můžeme dát i do trouby, rozpustíme máslo, přisypeme suchou rýži a lehce osmahneme. Zalijeme horkou vodou, osolíme, přivedeme do varu, zaklopíme pokličkou (nebo alobalem) a vložíme do trouby na 200°asi na 15-20 min.

  4. Hotovou rýži smícháme s masovou směsí. Podáváme posypané sýrem.

Poznámka

Vím, že se rizoto správně připravuje spolu s masovou směsí, ale já to dělám takhle, máme rádi pečenou rýži a ta na másle má oříškovou chuť, která dodává jídlům další rozměr.

Místo červené papriky se může použít malá sklenička sterilovaných kapií.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 299 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Srbské rizoto z mletého masa

  • Pavla2607 Pavla2607

    Dnes vařil přítel a už jen na plotně to krásně vonelo za nás doporučuji<3<3:-) máte super recept :-K

    Odpovědět

  • Eficka82 Eficka82

    Dnes vyzkoušeno, rizoto je opravdu výborné - už budu dělat jen toto :-) Držela jsem se receptu, akorát jednu papriku mi děti snědli, než jsem jí stihla dát k masu :-D tak jsem jí nahradila hráškem v konzervě :yes: Přidávám bodík ;-)

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(autorka receptu)

    katiks: děkuji, moc mě těší, že chutnalo :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • katiks katiks

    Právě jsme dojedli a je luxusní ! Moc děkuji za recept, příště vařím dvojitou dávku. Mějte se krásně:-K

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Uvařeno,snědeno a za nás spokojenost :-8 Škoda jen,že mi zas nejde přidat fotka přes mobil :-(

    Odpovědět

  • Milo1 Milo1

    Rád vyzkouším... Láká mně to... Jistě je to moc dobré... :yes:

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    Paráda, já to maso, jak děláš, dávám zase ke špagetám, posypu sýrem a také chutné:-K:-K

    Odpovědět

  • Lenunka Lenunka(autorka receptu)

    Jana Remkova: děkuji :-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Moc se mi líbí tvé srbské rizoto :-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: srbske rizoto srbské rizoto s mletým masem srbske rizoto recept rizoto s mletým masem rizoto z mletého masa se sýrem recept na srbské rizoto mleté maso recepty recepty z mletého masa srpské rizoto recept srbské rizoto srbske rizeto top recepty srbské rizoto rizeto z mletého masa srbské červené rizoto rizoto mlete maso rizoto po srbsku mleté maso rizoto srbské srbské ryzoto risoto z mletého masa