Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta

Name: Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1. vrstva; 300 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; 250 g studeného másla; špetka soli; 1 vejce; 1 lžíce kysané smetany nebo rumu; 2. vrstva; asi 750 g jablek; cukr; 1 lžička mleté skořice; 1 sáček vanilkového pudinku; 3. vrstva; 750 g tvarohu v alobalu; 250 ml smetany ke šlehání; cukr dle chuti; citronovou kůru; 4. vrstva; 3 vejce; 200 g moučkového cukru; 100 ml oleje; 5 lžic vody; 200 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; 1-2 lžíce kakaa

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta, Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta — Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 038 kJ / 7 657 kcal
Bílkoviny	107,76 g
Tuky	430,98 g
Vláknina	44,48 g
Cholesterol	1,93 g
Sodík	594 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	814,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme jablkovou náplň, aby vystydla. Jablka zbavíme jadřinců, na hrubém struhadle nastrouháme i se slupkou. Dáme do kastrůlku, přidáme cukr, skořici, malinko zalijeme vodou a podusíme. Vanilkový pudink rozmícháme v troše vody a vlijeme do jablek, za stálého míchání povaříme. Necháme vychladnout. Krok 2: Všechny suroviny na tvarohovou náplň dáme do mísy a ušleháme dohladka. Krok 3: Světlé těsto
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, vejce, studené máslo nakrájené na kostičky a smetanu nebo rum. Vše dobře propracujeme na hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v lednici odpočinout. Krok 4: Těsto vyválíme na velký plech s vyšším okrajem a poklademe jablkovou náplní, pak potřeme tvarohovou náplní a zalijeme tmavým těstem. Krok 5: Tmavé těsto
Vejce ušleháme s cukrem. postupně přidáváme ostatní suroviny a šleháme.
Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi hodinu, ale záleží na typu trouby, každá peče jinak. Pro jistotu zkusíme špejlí.

Nejdříve připravíme jablkovou náplň, aby vystydla. Jablka zbavíme jadřinců, na hrubém struhadle nastrouháme i se slupkou. Dáme do kastrůlku, přidáme cukr, skořici, malinko zalijeme vodou a podusíme. Vanilkový pudink rozmícháme v troše vody a vlijeme do jablek, za stálého míchání povaříme. Necháme vychladnout.
Všechny suroviny na tvarohovou náplň dáme do mísy a ušleháme dohladka.
Světlé těsto
Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, vejce, studené máslo nakrájené na kostičky a smetanu nebo rum. Vše dobře propracujeme na hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v lednici odpočinout.
Těsto vyválíme na velký plech s vyšším okrajem a poklademe jablkovou náplní, pak potřeme tvarohovou náplní a zalijeme tmavým těstem.
Tmavé těsto
Vejce ušleháme s cukrem. postupně přidáváme ostatní suroviny a šleháme.
Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi hodinu, ale záleží na typu trouby, každá peče jinak. Pro jistotu zkusíme špejlí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rJYp

Tříbarevný koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 60 min

Krémeš z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda 2

Rebarborové řezy z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 75 min

Tvarohový koláč z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanicka

Koláč s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mattahaj 60 min

Koláč s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 80 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Jablka
Pečení
Vaření
Česká kuchyně

Moje poznámka

Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rJYp

Náhodný recept

Dort v soudku pro inspiraci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 11 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 16 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno 4. 5. 2025 04:49

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno 4. 5. 2025 04:34

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby Hodnocení 26×

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

20 báječných receptů z listového těsta na každý den. Chutnají nasladko i naslano

Főzelék je něco mezi polévkou a gulášem. Maďarský pokrm plný zeleniny je vynikající se sázeným vejcem

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 19×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Dominika Gottová prozradila nejoblíbenější jídlo svého otce i recept na thajské kuře: Táta snědl všechno, svěřila se

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Celozrnné rohlíky s omládkem

Dajda před 1 hodinou

Chilli con carne Videorecept

Lucie1001 před 14 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Verunka 81 před 14 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

bublinka.1 před 15 hodinami

Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

RomanaMonika před 15 hodinami

Bublanina II

Frana74 před 17 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, máslo, sůl, vejce, smetana kysaná, jablko, cukr, skořice mletá, pudink vanilkový, alobal, smetana ke šlehání, cukr, kůra citronová, vejce, cukr moučkový, olej, voda, mouka polohrubá, prášek do pečiva, kakao

Naposledy jste si prohlédli

Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 105 min

Kuřecí stehna s červeným kabátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Sýrové chipsy Gran Moravia

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 11 min

Sladká škvarková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Koláč s jablky a tvarohem z dvojího těsta

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Vyzkoušeli jsme výjimečně snadné pěstování bazalky z odřezku: Nekonečná bylinka nás překvapila

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Vyzkoušeli jsme výjimečně snadné pěstování bazalky z odřezku: Nekonečná bylinka nás překvapila