Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tvarohový koláč z dvojího těsta

Máte chuť na poctivý domácí koláč plný tvarohu a ovoce? Křehké linecké těsto nejprve předpečete, poté ho naplníte tvarohovou vrstvou s ovocem a vše zakončíte nadýchaným piškotovým těstem. Výsledkem je vláčný moučník, který se hodí ke kávě i na slavnostní stůl.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aanicka

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doba odležení těsta (30 minut)

85 min (40 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doba odležení těsta (30 minut))

Tvarohový koláč z dvojího těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 plech

hlubší plech o velikosti 25 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 272 kJ /
5 801 kcal
Bílkoviny167,94 g
Tuky223,34 g
Vláknina18,66 g
Cholesterol 1,38 g
Sodík 1,00 g
Sůl2,20 g
Sacharidy770,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku prosejeme na pracovní plochu, přidáme moučkový cukr a promícháme. Doprostřed uděláme důlek, přidáme vejce, Heru nakrájenou na menší kousky a citronovou kůru. Krok 2: Vypracujeme hladké linecké těsto, zabalíme ho do potravinářské fólie a uložíme na 30 minut do lednice. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Odleželé těsto rozválíme na plát, přeneseme na plech a po obvodu vytvoříme mírně zvýšený okraj. Krok 5: Povrch několikrát propícháme vidličkou a pečeme přibližně 10–15 minut dozlatova. Poté korpus vyjmeme z trouby. Krok 6: Ovoce omyjeme, podle potřeby očistíme, vypeckujeme nebo nakrájíme. Kompotované ovoce necháme důkladně okapat. Krok 7: Tvaroh, vejce, cukr krupice a vanilkový cukr důkladně promícháme. Krok 8: Na předpečený korpus rozetřeme přibližně polovinu tvarohové hmoty. Povrch poklademe ovocem a zakryjeme zbylou tvarohovou hmotou. Krok 9: Vejce na piškotové těsto rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků a cukru krupice vyšleháme pevný sníh. Krok 10: Do sněhu zlehka vmícháme žloutky a nakonec hladkou mouku smíchanou s kakaem. Krok 11: Piškotové těsto rovnoměrně rozetřeme na tvarohovou vrstvu. Můžeme ho také nastříkat pomocí cukrářského sáčku do tvaru mřížky. Krok 12: Troubu stáhneme na 180 °C a koláč pečeme dalších 20–30 minut dozlatova. Krok 13: Upečený koláč necháme vychladnout a poté nakrájíme na řezy.

TIP: 16 oblíbených receptů na rolády s ovocem

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2009

Poznámka autorky aanicka

Koláč je možný připravit i bez ovoce, pouze s tvarohovou náplní, ale kdo má ovoce rád, tak určitě nevynechá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohový koláč z dvojího těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZy7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohový koláč z dvojího těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZy7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivetka 31. 1. 2014 11:48
práve som ho urobila,pokrájala...musím podotknúť,že kakaového cesta bola málo:-S,musela som dorobiť ešte jednu dávku:-))...spodný plát je tvrdší:-(,preto som ešte horúci koláč prikryla druhým plechom po upečení,aby zmäkol plát na spodku:-) Inak celkový dojem a chuť hodnotím na dvojku:yes::yes:[email protected]

aanicka přidala novou fotografii! 29. 5. 2013 19:00

Tvarohový koláč z dvojího těsta, z piškotového těsta pouze mřížka

marunda marunda 20. 8. 2010 20:28
ráno jsem ochutnala ke kafíčku, musím říct, že je nízký, neměla jsem ho dávat na tak velký plech, ale je výborný. Ale příště zvětším dávky.:yes:

marunda marunda 19. 8. 2010 20:11
tak jsem dopekla. Nebudu ho mít asi tak vysoký, linecké těsto je ok. Jen jsem mohla přidat o jeden tvaroh víc a o jendu várku piškotového těsta. Trochu jsem si ho zrychlila, že jsem do tvarohové hmoty, dala rovnou ovoce - vše zamíchala a rozetřela na linecké. Už se těším na snídani, až ochutnám. Nesmím si dát teď večer. Zítra připíšu, jak byl dobrý.

marunda marunda 17. 8. 2010 11:07
díky moc Anni. Pak písnu, jak chutnal.

aanicka 17. 8. 2010 10:13
Myslím, že s nastrouháním těsta by nemusel být problém. Já většinou místo vyválení těsto do pekáče prostě vmačkám rukama. Pekáč je o něco menší než je klasika, je to cca 24x34 cm. Ale jak přidávala fotky Olča, tak ta ho určitě pekla na klasickém plechu.

marunda marunda 17. 8. 2010 08:27
na víkend zkusím, chci se zeptat, můžu to linecké těsto po vytažení z lednice nastrouhat na hrubém struhadle? Většinou to tak dělám, když se musí těsto válet. A na jak velkém plechu je ten koláč, díky.

aanicka 21. 7. 2010 07:08
Tak ty jsou taky super :-). Já mám teflonový pekáč a proto koláče krájím plastovým nožem a nejsou na řezu tak pěkné jako třeba tvoje ;-(.
A co ten rybíz, nebyl tam moc kyselý? Teď ho mám taky dost, tak bych zkusila obměnu podle tebe ;-).

olca spickova olca spickova 20. 7. 2010 15:00
Aničko přidala jsem ti fotky i k tomuhle výbornému koláči!Měl veliký úspěch!:-8Bodíka už jsem dala!:-)):-K

olca spickova olca spickova 10. 7. 2010 12:54
Dneska jsem pekla,dala jsem černý a červený rybíz,je vynikající! Moc děkuji za recept!:-K:-8Přidala jsem fotečky.Dávám bodíka!;-):-p:yes:

olca spickova olca spickova přidala nové fotografie! 10. 7. 2010 12:52

Tvarohový koláč z dvojího těsta

Tvarohový koláč z dvojího těsta

marunda marunda 7. 7. 2010 05:59
tý jo, to musí být mňamka!:yes:

Iljuša 6. 7. 2010 21:28
Bigpatrik - proč máš stejnou fotku u tohoto receptu jako autor "aanicka":-?:-? To jsi nám sem okopíroval fotku autora:-?:-?

janatka janatka 6. 7. 2010 19:35
Tento koláč dělám a je moc dobrý:yes::-D:-p

bigpatrik přidal novou fotografii! 6. 7. 2010 15:11

Tvarohový koláč z dvojího těsta

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
linecké těsto recept, tvarohový koláč, linecké těsto s tvarohem, piškotové těsto recept, tvarohový koláč recept, piškotový koláč s tvarohem, linecké těsto, koláč z lineckého těsta s tvarohem, tvarohové těsto, piškotové těsto s tvarohem, linecké těsto recepty s tvarohem, tvarohovy kolac s piskotem, tvarohový koláč s kakaem, piškotové těsto, buchta z lineckého těsta, linecký tvarohový koláč, recepty, těsto na koláč, linecký koláč s tvarohem a piškotem, kolač z piškotoveho těsta

Suroviny:
mouka hladká, tuk hera, cukr moučkový, vejce, citron, tvaroh měkký, vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, borůvky, meruňky, jahody, mouka hladká, cukr krupice, vejce, kakao

Přidat fotografie receptu

]