Nepečený moučník ze sušenek

1. Uvaříme si z mléka vanilkový pudink, do kterého přidáme vanilkový cukr a necháme zcela vychladit v lednici.
2. Vychlazený pudink pak vyklopíme do mísy a trochu rozšleháme nejlépe ručním elektrickým šlehačem (na pudinku se nám vytvoří škraloup, ale ten odstraníme, protože do krému nepatří). Pak přidáme Mascarpone a opět vyšleháme. Nakonec do směsi vylijeme tekutou šlehačku, přidáme ztužovač a šleháme do zhoustnutí - konzistence krému.
3. Vezmeme tác nebo menší plech a na něj poklademe sušenky 3x4 kusy. Dostatečně je pokapeme rumem a potřeme krémem. Znovu dáme sušenky 3x4, opět pokapeme rumem a potřeme krémem... a tak dále pokračujeme, dokud máme sušenky. Na závěr moučník potřeme zbytkem krému i po stranách.
4. Hotový moučník můžeme polít čokoládovou polevou nebo posypat mletými ořechy.
5. Takto připravený moučník dáme uležet do lednice nejlépe přes noc.

Zveřejněno 1. 12. 2021