Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Beránek podle našich babiček

Receptů na velikonočního beránka je nespočet. Možná ale máte rodinný recept, který se dědí z generace na generaci. Pokud však chcete zkusit něco nového, tento recept na beránka z piškotového těsta s ořechy a rozinkami vás mile překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

adampecev2022letech

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Beránek podle našich babiček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 139 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	92,77 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	292,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme a necháme předehřát na 175 °C. Krok 2: Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a přidáme po lžících vodu a olej. Krok 4: Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Krok 5: Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 6: Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C 30-45 minut (dle velikosti formy). Krok 7: Upečeného beránka vytýhneme z trouby a necháme ještě asi 5-10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 8: Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme a necháme předehřát na 175 °C.
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny a přidáme po lžících vodu a olej.
Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě na 175 °C 30-45 minut (dle velikosti formy).
Upečeného beránka vytýhneme z trouby a necháme ještě asi 5-10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

TIP: Jak vymazat a vysypat formu na beránka

Zveřejněno 16. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Desnika 70 min

Perníkový beránek

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 65 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verushka 70 min

Piškotový beránek

Piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaKulicka 75 min

Biskupský beránek Videorecept

Biskupský beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 70 min

Moučníky
Ostatní
Řezy

Snídaně
Svačina
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Náhodný recept

Krůtí bylinkové závitky v papiňáku

Krůtí bylinkové závitky v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Roládky na 3 způsoby Videorecept

Roládky na 3 způsoby

Přidáno před 4 hodinami

Rychlovka ze staršího pečiva

Rychlovka ze staršího pečiva

Přidáno před 16 hodinami

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno 26. 12. 2025 08:01:02

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Další recepty

Komentáře (1)

adampecev2022letech přidal novou fotografii! 16. 4. 2022 10:23

Přečtěte si

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky Hodnocení 236×

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

Bábovka à la štóla ve formě: Voní po citronu a mandlích, plněná je marcipánem a ze stolu mizí rychlostí blesku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj Hodnocení 52×

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup Hodnocení 169×

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Beránek, kterého zvládnou i začátečníci: Každý si musí svůj oblíbený recept najít Hodnocení 10×

Beránek, kterého zvládnou i začátečníci: Každý si musí svůj oblíbený recept najít

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Video
Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Video
Vylepšený tatarák se škvarky podle Jana Punčocháře: I bez svíčkové a topinek vykouzlíte perfektní pohoštění

Naložený hermelín: Vynikající chuťovka, která slaví úspěch na každém večírku. Do Silvestra se ještě stihne rozležet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou

Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou

MiroslavB před 17 minutami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

fialam58 před 22 minutami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

Peggyna před 45 minutami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Vita K. před 56 minutami

Zapečené gnocchi s kuřecím masem, brokolicí a smetanou

Zapečené gnocchi s kuřecím masem, brokolicí a smetanou

nataliesvirakova před 1 hodinou

Čína

Čína

rosi355 před 1 hodinou

Bramborové knedlíky IV

Bramborové knedlíky IV

Beruna před 2 hodinami

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

jitule123 před 2 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Supak28 před 2 hodinami

Valašská kyselice Videorecept

Valašská kyselice

Topmoni před 3 hodinami

Suroviny:
cukr moučkový, vejce, voda, olej, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, ořechy vlašské, rozinky, máslo, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Beránek podle našich babiček

Beránek podle našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

adampecev2022letech 60 min

Slaný koláč se špenátem

Slaný koláč se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aja.g 75 min