Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Beránek podle našich babiček

Receptů na velikonočního beránka je nespočet. Možná ale máte rodinný recept, který se dědí z generace na generaci. Pokud však chcete zkusit něco nového, tento recept na beránka z piškotového těsta s ořechy a rozinkami vás mile překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

adampecev2022letech

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Beránek podle našich babiček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 139 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	92,77 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	292,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 175 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme horkou vodu a olej. Krok 4: Přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Těsto vlijeme do formy a pečeme 35–45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Krok 6: Upečeného beránka necháme 5–10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 7: Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme horkou vodu a olej.
Přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do formy a pečeme 35–45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečeného beránka necháme 5–10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

TIP: Jak vymazat a vysypat formu na beránka

Zveřejněno 16. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Desnika 70 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 65 min

Perníkový beránek

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verushka 70 min

Piškotový beránek Videorecept

Piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka 70 min

Biskupský beránek Videorecept

Biskupský beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Moučníky
Ostatní
Beránci

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Levné recepty
Babiččiny recepty

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Náhodný recept

Dort s mašlí

Dort s mašlí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře à la kachna ještě jinak

Kuře à la kachna ještě jinak

Přidáno před 1 hodinou

Játrové nudličky po italsku

Játrové nudličky po italsku

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí stripsy v sezamu

Kuřecí stripsy v sezamu

Přidáno před 13 hodinami

Maďarská gulášová polévka

Maďarská gulášová polévka

Přidáno před 14 hodinami

Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží TIP

Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží

Přidáno před 14 hodinami

Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou

Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

adampecev2022letech přidal novou fotografii! 16. 4. 2022 11:23

Přečtěte si

I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept Hodnocení 28×

I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup Hodnocení 199×

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle Hodnocení 10×

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle

Máslo za 19,90 Kč nebo vejce za 4,90 Kč: V našem přehledu zjistíte, kam vyrazit za levnějšími potravinami

Máslo za 19,90 Kč nebo vejce za 4,90 Kč: V našem přehledu zjistíte, kam vyrazit za levnějšími potravinami

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky Hodnocení 249×

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Beránek jako biskupský chlebíček: Voní oříšky, máslem a kandovaným ovocem a díky čokoládové polevě zůstane vláčný

Beránek jako biskupský chlebíček: Voní oříšky, máslem a kandovaným ovocem a díky čokoládové polevě zůstane vláčný

Sezóna jarních bylinek začíná: Co sbírat a pěstovat a jak z nich v kuchyni dostat maximum chuti

Sezóna jarních bylinek začíná: Co sbírat a pěstovat a jak z nich v kuchyni dostat maximum chuti

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 2042×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Nejnovější články

Sezóna jarních bylinek začíná: Co sbírat a pěstovat a jak z nich v kuchyni dostat maximum chuti

Máslo za 19,90 Kč nebo vejce za 4,90 Kč: V našem přehledu zjistíte, kam vyrazit za levnějšími potravinami

Jak na nejlepší coleslaw: Prosolení zelí, správný poměr dresinku a trik pro dlouhou křupavost

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bezkonkurenční králík Videorecept

Bezkonkurenční králík

Glapet před 1 hodinou

Obyčejná vaječná amoleta

Obyčejná vaječná amoleta

emilhorak1 před 4 hodinami

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Domina před 10 hodinami

Krůtí plátky v Tatra mléce

Krůtí plátky v Tatra mléce

RadanaB před 11 hodinami

Perník s broskvemi a krémem

Perník s broskvemi a krémem

Noumik před 12 hodinami

Cottage pizza s celozrnnou moukou Videorecept

Cottage pizza s celozrnnou moukou

Anickakozinozicka před 14 hodinami

Maďarská medvědí polévka

Maďarská medvědí polévka

Ivana64 před 14 hodinami

Karbanátky s medvědím česnekem

Karbanátky s medvědím česnekem

wimra před 14 hodinami

Šopský salát s bazalkou

Šopský salát s bazalkou

Kajkajak před 15 hodinami

Mrkvová pomazánka s tvarohem

Mrkvová pomazánka s tvarohem

LadaSkr před 15 hodinami

Suroviny:
cukr moučkový, vejce, voda, olej, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, ořechy vlašské, rozinky, máslo, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Jihočeský kynutý koláč Videorecept

Jihočeský kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 140 min

]