Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Beránek podle našich babiček

Receptů na velikonočního beránka je nespočet. Možná ale máte rodinný recept, který se dědí z generace na generaci. Pokud však chcete zkusit něco nového, tento recept na beránka z piškotového těsta s ořechy a rozinkami vás mile překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

adampecev2022letech

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Beránek podle našich babiček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 139 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	92,77 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	292,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 175 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme horkou vodu a olej. Krok 4: Přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Těsto vlijeme do formy a pečeme 35–45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Krok 6: Upečeného beránka necháme 5–10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 7: Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme horkou vodu a olej.
Přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do formy a pečeme 35–45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečeného beránka necháme 5–10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

TIP: Jak vymazat a vysypat formu na beránka

Zveřejněno 16. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Biskupský beránek - opravdový biskupák Videorecept

Biskupský beránek - opravdový biskupák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

AndelaC 95 min

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Desnika 70 min

Perníkový beránek

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 65 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verushka 70 min

Piškotový beránek Videorecept

Piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka 70 min

Moučníky
Ostatní
Beránci

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Levné recepty
Babiččiny recepty

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Náhodný recept

Myšky

Myšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 4 hodinami

Křupavé pečené brambory s česnekem

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 5 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Domácí ostružinový džem

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 5 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 5 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

adampecev2022letech přidal novou fotografii! 16. 4. 2022 11:23

Přečtěte si

Jak udělat výborné krkonošské kyselo. Kvásek dobře provařte, s houbami nešetřete a vejce připravte zvlášť

Jak udělat výborné krkonošské kyselo. Kvásek dobře provařte, s houbami nešetřete a vejce připravte zvlášť

I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept Hodnocení 31×

I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept

Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

Beránek, kterého zvládnou i začátečníci: Každý si musí svůj oblíbený recept najít Hodnocení 17×

Beránek, kterého zvládnou i začátečníci: Každý si musí svůj oblíbený recept najít

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 1×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 2095×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Hit mezi sladkými snídaněmi: Pečené vločky baked oats chutnají jako vláčný koláček a obyčejnou kaši strčí do kapsy

Hit mezi sladkými snídaněmi: Pečené vločky baked oats chutnají jako vláčný koláček a obyčejnou kaši strčí do kapsy

Nejnovější články

9 foto
Jak udělat výborné krkonošské kyselo. Kvásek dobře provařte, s houbami nešetřete a vejce připravte zvlášť

6 foto
Káva s vůní jablečného koláče strčí i dýňové latte do kapsy. Apple crisp latte je novým hitem podzimu

10 foto
Může prospět srdci i krevnímu tlaku. Po šedesátce se vyplatí jíst celer častěji

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

RadkaT před 1 hodinou

Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce

Kuřecí srdíčka v zeleninové omáčce

Slavista62 před 2 hodinami

Kuřecí srdíčka na smetaně

Kuřecí srdíčka na smetaně

Slavista62 před 3 hodinami

Masové hašé Videorecept

Masové hašé

jiri petrasek před 3 hodinami

Lečo jako polotovar

Lečo jako polotovar

magdalenka před 4 hodinami

Utopenci v aspiku

Utopenci v aspiku

Marcela0123 před 4 hodinami

Tarator

Tarator

magdalenka před 4 hodinami

Ciabatta

Ciabatta

G_Anastasie před 5 hodinami

Bůčková pomazánka

Bůčková pomazánka

[email protected] před 6 hodinami

Švestkový koláč z listového těsta

Švestkový koláč z listového těsta

LenuleJ. před 6 hodinami

Suroviny:
cukr moučkový, vejce, voda, olej, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, ořechy vlašské, rozinky, máslo, mouka hrubá

]