Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Beránek podle našich babiček

Receptů na velikonočního beránka je nespočet. Možná ale máte rodinný recept, který se dědí z generace na generaci. Pokud však chcete zkusit něco nového, tento recept na beránka z piškotového těsta s ořechy a rozinkami vás mile překvapí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

adampecev2022letech

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Beránek podle našich babiček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 139 kJ / 2 184 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	92,77 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	292,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 175 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme horkou vodu a olej. Krok 4: Přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Těsto vlijeme do formy a pečeme 35–45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Krok 6: Upečeného beránka necháme 5–10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 7: Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

Formu na beránka dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 175 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přidáme horkou vodu a olej.
Přimícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a rozinky. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těsto vlijeme do formy a pečeme 35–45 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečeného beránka necháme 5–10 minut ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Před podáváním beránka pocukrujeme a ozdobíme mašlí.

TIP: Jak vymazat a vysypat formu na beránka

Zveřejněno 16. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Desnika 70 min

Perníkový beránek

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

anete 65 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verushka 70 min

Piškotový beránek Videorecept

Piškotový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka 70 min

Biskupský beránek Videorecept

Biskupský beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Moučníky
Ostatní
Beránci

Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Levné recepty
Babiččiny recepty

Moje poznámka

Beránek podle našich babiček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7NEw

Náhodný recept

Pomazánka na chlebíčky neobvyklá Videorecept

Pomazánka na chlebíčky neobvyklá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Česnekovo-bramborový chleba

Česnekovo-bramborový chleba

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z dýně a červené papriky

Polévka z dýně a červené papriky

Přidáno před 3 hodinami

Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové

Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohová pomazánka s vejcem naměkko

Tvarohová pomazánka s vejcem naměkko

Přidáno před 5 hodinami

Rychlé těstoviny s chřestem

Rychlé těstoviny s chřestem

Přidáno před 7 hodinami

Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem

Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

adampecev2022letech přidal novou fotografii! 16. 4. 2022 11:23

Přečtěte si

Beránek, kterého zvládnou i začátečníci: Každý si musí svůj oblíbený recept najít Hodnocení 17×

Beránek, kterého zvládnou i začátečníci: Každý si musí svůj oblíbený recept najít

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup Hodnocení 203×

Jak snadno vymazat a vysypat formu na beránka. Video předvede názorný postup

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky Hodnocení 251×

Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Deset chyb při přípravě ledové kávy. Kvůli nim bývá vodová, hořká i bez chuti

Deset chyb při přípravě ledové kávy. Kvůli nim bývá vodová, hořká i bez chuti

Holka u plotny radí: Vyzkoušela jsem vláčné pudinkové palačinky bez gramu mouky, recept využije každý

Holka u plotny radí: Vyzkoušela jsem vláčné pudinkové palačinky bez gramu mouky, recept využije každý

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle Hodnocení 18×

Poznejte, kdy je váš moučník tak akorát upečený. Dobrým pomocníkem vám bude špejle

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Aneta Vignerová ukázala jednoduchý recept na banánové „sušenky“: Bez trouby, bez vajec a téměř bez práce

Aneta Vignerová ukázala jednoduchý recept na banánové „sušenky“: Bez trouby, bez vajec a téměř bez práce

Nejnovější články

Holka u plotny radí: Vyzkoušela jsem vláčné pudinkové palačinky bez gramu mouky, recept využije každý

6 foto
Tahle houba může mít přes 80 centimetrů. Češi z ní připravují skvělé řízky

Levná surovina, kterou podceňujeme. Hrášek pomůže s trávením i delším pocitem sytosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Medvědova osvěžující okurková limonáda

Medvědova osvěžující okurková limonáda

magdalenka před 1 hodinou

Česnečka se sýrem - recept od babičky Videorecept

Česnečka se sýrem - recept od babičky

magdalenka před 1 hodinou

Vánoční smažený kapr Retro Videorecept

Vánoční smažený kapr Retro

kimlo před 1 hodinou

Špekáčky s cibulí na maggi

Špekáčky s cibulí na maggi

FeliksDC před 2 hodinami

Housky na snídani

Housky na snídani

1anoli1 před 3 hodinami

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Josef_Mjr před 4 hodinami

Italské mandlové sušenky - Cantuccini

Italské mandlové sušenky - Cantuccini

Mon17 před 4 hodinami

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Palenka před 5 hodinami

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Cuketovo-citronový makovník / makovec

aveluk1 před 5 hodinami

Letní bazalková pomazánka

Letní bazalková pomazánka

brtna před 6 hodinami

Suroviny:
cukr moučkový, vejce, voda, olej, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, ořechy vlašské, rozinky, máslo, mouka hrubá

]