Beránek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Desnika

3. 2. 2009 12:07

Nutriční hodnoty

Energie	9 938 kJ / 2 375 kcal
Bílkoviny	54,62 g
Tuky	16,16 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	485 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	499,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme vejce, žloutky, cukry, citronovou kůru a šťávu a vše vyšleháme do pěny. Do této pěny lehce vmícháme mouku a nakonec i pevný sníh ušlehaný z bílků. Troubu předehřejeme na 190°C.
Formu na beránka důkladně vymažeme tukem, vysypeme hrubou mouku, připravené těsto do ní vlijeme a formu zaklopíme. Beránka upečeme dorůžova a ještě horkého vyklopíme.
Když beránek vychladne, vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a po kapkách do polevy zašleháme citronovou šťávu. Vzniklou polevou beránka nazdobíme.
Mandle použijeme jako oči, lískový oříšek jako nos. Velikonočního beránka ozdobíme mašlí a naaranžujeme na sváteční stůl.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (79x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Piškotový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete 50 min

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Beetty 60 min

Načíst daší

Komentáře

Pavlína

16. 4. 2017 18:51

Jitka: Trouba se má předehřát na 190 stupnů

Martina

26. 3. 2016 13:37

zizala: děkuji za brzkou odpověď. Právě jsem ho vyndala z trouby a fakt krásně naběhl a určitě bude i výborný. Jdu dělat ještě jednoho

zizala

26. 3. 2016 11:38

Martina: U šlehaných piškotových těst není kypřící prášek potřeba, jen musí být dobře ušlehaný sníh dotuha

Martina

26. 3. 2016 11:30

Dobrý den, tam se nedává žádný kypřící prášek?

Jitka

25. 3. 2016 19:54

Dobrý den, recept je určitě skvělý, akorát bych potřebovala vědět jak dlouho mám péct v ker. formě a na kolik stupňů. děkuji

Rebeka

23. 3. 2016 20:40

Dneska jsem zkusila a povedl se perfektne. Včetně vyklopeni z formy. Děkuji a dávám bod.

Lenka

27. 3. 2015 10:17

Dneska jsem ho zkusila a těsto je fakt výborný,ale bohužel mi nešel vůbec z formy a rozpadl se mi.Nemá někdo radu jak ho nejlépe vyklepnout z formy?Ani nepomohlo namočit utěrku a dát na formu.Děkuji.

Valentina1607

20. 4. 2014 11:03

TENTO RECEPT DĚLÁME JIŽ NĚKOLIK LET A JE VÝBORNÝ, DO TĚSTA OPRAVDU PATŘÍ 2 VEJCE + 4 ŽLOUTKY

srettka

6. 4. 2012 11:29

Jaromír Matějek: autorka myslela vejce a samotné žloutky. Samotné žloutky nejsou přece vejce. Vejce je bílek a žloutek dohromady. V některých receptech se dává krom celých vajec právě i samotný žloutek.

Jaromír Matějek

6. 4. 2012 11:24

Myslím si, že recept není úplně dobře formulován. Prostě mi to není jasný. Co to znamená, že do "Do mísy dáme vejce, žloutky..."? Žloutky jsou přece vejce, ne? A mě to jednoduše mate. Prosím o odpověď. Díky
JM