Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Name: Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g krůtích prsních řízků; sůl dle chuti; pepř čerstvě mletý; 1/2 lžičky sladké papriky; mouka hladká na obalení; přepuštěné máslo (nebo máslo a lžička oleje); nožky hlívy a hříbků; vývar (kuřecí); 1 lžička hořčice; 50 g sýra (Smetanito); 100 ml smetany 30%; 2 měsíčky citronu k dochucení

Výborné krůtí plátky se smetanovo-houbovou omáčkou připravíte podle našeho receptu. Dopřejte si pořádnou porci hebké omáčky s kousky hub a měkkého masa. Přidejte vaši oblíbenou přílohu a nedělní oběd může začít.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 966 kJ / 709 kcal
Bílkoviny	86,84 g
Tuky	24,56 g
Vláknina	8,56 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	780 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	30,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí řízky lehce naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a obalíme v hladké mouce. Krok 2: V rozehřáté pánvi na přepuštěném másle (nebo na másle s lžičkou oleje) řízky opečeme z obou stran a vyndáme. Krok 3: Do výpeku dáme na plátky nakrájené houby a restujeme cca 5 minut. Za občasného podlití vývarem vrátíme maso, přidáme hořčici a dusíme společně do změknutí. Krok 4: Přidáme sýr a smetanu, povaříme do potřebné hustoty a případně dochutíme. Krok 5: Podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.

Krůtí řízky lehce naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a obalíme v hladké mouce.
V rozehřáté pánvi na přepuštěném másle (nebo na másle s lžičkou oleje) řízky opečeme z obou stran a vyndáme.
Do výpeku dáme na plátky nakrájené houby a restujeme cca 5 minut. Za občasného podlití vývarem vrátíme maso, přidáme hořčici a dusíme společně do změknutí.
Jak dlouho vařit houby
Přidáme sýr a smetanu, povaříme do potřebné hustoty a případně dochutíme.
Podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.

TIP: Jak zahustit omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Měla jsem kuřecí vývar, ale lze použít jakýkoliv.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrKk

Krůtí maso na paprice s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Krůtí řízečky v cibulovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Krůtí řízečky v sezamovém semínku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Hříbky v křenové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Krůtí řízečky se zeleninou a zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Krůtí závitky se šunkou a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Těstoviny s omáčkou z gorgonzoly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDrKk

Náhodný recept

Ananasové kroužky se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omáčka z rajčat s hovězím masem

Přidáno před 13 minutami

Cuketová omáčka s kapií

Přidáno před 13 hodinami

Honzovy buchty naslano Videorecept

Honzovy buchty naslano

Přidáno před 15 hodinami

Smažené věnečky z odpalovaného těsta

Přidáno před 19 hodinami

Krémová rýže s brokolicí a kuřecím z jedné pánve

Přidáno před 19 hodinami

Řecký burger

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 11. 2. 2024 09:44

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář a přeji krásnou a příjemnou neděli

zuzi777a 11. 2. 2024 09:42

Krásné uvařeno! Musela to být dobrota!

Marie Svarcova 11. 2. 2024 09:37

Děkuji Romanko, musela jsem někam dát ty nožky od hlívy

a zbylou smetanu, tak jsem jen přihodila pár hříbků pro chuť hub.

přeji krásnou neděli

RubyRom 11. 2. 2024 09:33

Paradně navařeno

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 11. 2. 2024 08:16

Přečtěte si

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy Hodnocení 403×

Jak dlouho vařit houby, aby se nestaly příčinou nevolnosti či lehké otravy

Sekané bramboráky budou krásně šťavnaté. Brambory nemačkejte úplně nasucho a placky dělejte tenčí

Rajčatová polévka může být sametově hladká i bez jíšky. Rozhodují zralá rajčata a správný postup

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu Hodnocení 22×

Mřížkové koláče mají typický tvar, který tvoří pásky těsta přes barevnou marmeládu

Na domácí sýr nepotřebujete drahé vybavení. Jednoduchý postup začíná obyčejným mlékem

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku Hodnocení 57×

Čím zahustit polévky a omáčky? Jíška je klasika, ale co třeba vyzkoušet červenou čočku, pohanku nebo hrašku

Trhané maso se má rozpadat, ale nesmí být suché: Takhle přepečené maso snadno zachráníte

Těsto na vafle nesmí být jako na palačinky. Správná hustota pomůže ke křupavému výsledku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečné řezy s čokoládou a švestkami

masmej před 1 hodinou

Polštářková buchta

Eva_H před 8 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Stefi.f před 11 hodinami

Květáková polévka II

AlenaKri před 14 hodinami

Mořská štika s máslovou cibulí

Limek před 14 hodinami

Vaječná pomazánka s rajčaty

Slavista62 před 14 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

magdalenka před 15 hodinami

Suroviny:
prsní řízek, sůl, pepř, paprika sušená sladká, mouka hladká, ghee, houba hřib, vývar masový, hořčice, sýr, smetana, citron

Krůtí řízečky v omáčce s hlívou a hříbky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Rajčatová polévka může být sametově hladká i bez jíšky. Rozhodují zralá rajčata a správný postup

14 foto Jablka jako svačina při hubnutí: Kdy jsou dobrou volbou a na co si dát pozor

10 foto Na domácí sýr nepotřebujete drahé vybavení. Jednoduchý postup začíná obyčejným mlékem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Rajčatová polévka může být sametově hladká i bez jíšky. Rozhodují zralá rajčata a správný postup

14 foto
Jablka jako svačina při hubnutí: Kdy jsou dobrou volbou a na co si dát pozor

10 foto
Na domácí sýr nepotřebujete drahé vybavení. Jednoduchý postup začíná obyčejným mlékem