Krůtí závitky se šunkou a hlívou

maris

23 názorů

5. 6. 2009 19:23

2 plátky 2 plátky krůtího masa (které si upravíme tak, aby nám šly udělat roládky)

100 g 100 g sušené šunky nebo anglické slaniny

200 g 200 g hlívy ústřičné

2 dcl 2 dcl červeného suchého vína

50 g 50 g slaniny

50 g 50 g másla

čerstvé oregano nebo 1 lžička sušeného

sůl

mletý pepř

Nutriční hodnoty

Energie	5 317 kJ / 1 271 kcal
Bílkoviny	47,70 g
Tuky	95,90 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	238 mg
Sodík	2,82 g
Sůl	7,00 g
Sacharidy	17,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Upravené maso osolíme, opepříme, poklademe šunkou, kterou posypeme lístky oregana, sbalíme roládky a upevníme špejlí.
Vložíme do pekáčku, posypeme na drobné kostičky pokrájenou slaninou a dáme do vyhřáté trouby.
Když se nám slanina rozehřeje a maso opeče, přilijeme víno, přidáme větvičky oregana, hlívu a pečeme doměkka a dozlatova.
Během pečení poléváme závitky vypečenou šťávou, je-li potřeba, podlijeme ještě vodou nebo vínem. Na závěr zjemníme šťávu kouskem čerstvého másla.

Poznámka autorky receptu

Jako přílohu jsme měli polentu s cibulkovou natí

Uvařeno

Přidat do oblíbených (66x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí závitky s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 60 min

Kuřecí závitky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 60 min

Italské krůtí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Přebytek jablek nebo hrušek výhodně zpracujeme na křížaly. Poradíme, jak plátky ovoce sušit a jak je pak využít

Hodnocení 53x

Tatranský čaj: Kořeněný vánoční nápoj ze Slovenska má grády! S karamelizovaným medem a citronem ale chutná skvěle

7 nejlepších krémů do vánočního cukroví: Jemný máslový, snadný karamelový nebo luxusní čokoládový krém zvládne každý

Komentáře

maris

4. 12. 2011 20:56

rebeka:Rebi -

rebeka

4. 12. 2011 15:04

něco překrásně navařeno, vyfoceno a

už nevím..jenom snad bodík a obdiv veliký..jsi mistr estetična

marki87

31. 1. 2011 11:54

Výborné jídlo, plusový bodík

Já osobně to nedělala na víně, zrovna jsem ho doma neměla k dispozici, a k hlívě jsem místo toho při pečení přidala ještě cibuli a česnek a vážně mňamka

A příště zkusím to víno, páč to mám ráda

isindy

13. 7. 2010 21:31

maris, jak je možné, že jsem tohle jídlo přehlédla????

to bude asi tím, že v roce 2009 jsem tu ještě nebyla, jinak už jsme to měli doma dávno na talíři

....a ty bramborové homole jsou úžasné

Oksika

21. 6. 2010 12:42

Jenda1

7. 6. 2009 17:31

Vše již bylo napsáno, ukládám a posílám bodíka.

Eliza

6. 6. 2009 21:33

Sice se nerada opakuji, ale v tvém případě, Maris, budu muset.

Je to překrásný recept, umocněný úžasně adjustovanými obrázky... Máš nezaměnitelný rukopis a tvým strávníkům nezbývá než tiše závidět...

To, že ukládám a posílám bod asi netřeba zdůrazňovat...

Iljusa

6. 6. 2009 15:49

pipre

6. 6. 2009 13:49

Moc hezký recept! Bodík

Merylas (moderátorka)

6. 6. 2009 08:39

Vypadá to luxusně

opuncie

5. 6. 2009 23:13

Moc hezký receptík. Opravdu zajímavý. A krásné, čerstvé koření. Vůbec bych se nebála přidat k oregánu i pár snítek rozmarýnu. Chuťově si spolu vyhoví a doplní aromatickou hlívu.
Posílám bodík

;