Krůtí závitky se šunkou a hlívou

Name: Krůtí závitky se šunkou a hlívou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 plátky krůtího masa (upravíme tak, aby nám šly udělat roládky); 100 g sušené šunky (nebo anglické slaniny); 200 g hlívy ústřičné; 200 ml červeného suchého vína; 50 g slaniny; 50 g másla; čerstvé oregano (nebo 1 lžička sušeného); sůl; mletý pepř

maris

24 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

5. 6. 2009 20:23

2 plátky 2 plátky krůtího masa (upravíme tak, aby nám šly udělat roládky)

100 g 100 g sušené šunky (nebo anglické slaniny)

200 g 200 g hlívy ústřičné

200 ml 200 ml červeného suchého vína

50 g 50 g slaniny

50 g 50 g másla

čerstvé oregano (nebo 1 lžička sušeného)

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 317 kJ / 1 271 kcal
Bílkoviny	47,70 g
Tuky	95,90 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	238 mg
Sodík	2,82 g
Sůl	7,00 g
Sacharidy	17,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Upravené maso osolíme, opepříme, poklademe šunkou, kterou posypeme lístky oregana, sbalíme roládky a upevníme špejlí.
Jak upevnit masové závitky
Vložíme do pekáčku, posypeme na drobné kostičky pokrájenou slaninou a dáme do vyhřáté trouby.
Když se nám slanina rozehřeje a maso opeče, přilijeme víno, přidáme větvičky oregana, hlívu a pečeme doměkka a dozlatova.
Během pečení poléváme závitky vypečenou šťávou, je-li potřeba, podlijeme ještě vodou nebo vínem.
Na závěr zjemníme šťávu kouskem čerstvého másla.
TIP Krůtí maso - rady a tipy na vaření a pečení

Poznámka autorky receptu

Jako přílohu jsme měli polentu s cibulkovou natí

Uvařeno

Přidat do oblíbených (81×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí závitky s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Kuřecí závitky se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verulinka7 60 min

Italské krůtí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 9×

Křehké těsto snadno a rychle: Vyzkoušejte naši vychytávku

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Marie Svarcova

11. 2. 2024 09:45

Roládky nikdy nezklamou, máš je skvělé a polenta k tomu je dobrý nápad

maris

4. 12. 2011 21:56

rebeka:Rebi -

rebeka

4. 12. 2011 16:04

něco překrásně navařeno, vyfoceno a

už nevím..jenom snad bodík a obdiv veliký..jsi mistr estetična

marki87

31. 1. 2011 12:54

Výborné jídlo, plusový bodík

Já osobně to nedělala na víně, zrovna jsem ho doma neměla k dispozici, a k hlívě jsem místo toho při pečení přidala ještě cibuli a česnek a vážně mňamka

A příště zkusím to víno, páč to mám ráda

isindy

13. 7. 2010 22:31

maris, jak je možné, že jsem tohle jídlo přehlédla????

to bude asi tím, že v roce 2009 jsem tu ještě nebyla, jinak už jsme to měli doma dávno na talíři

....a ty bramborové homole jsou úžasné

Oksika

21. 6. 2010 13:42

Jenda1

7. 6. 2009 18:31

Vše již bylo napsáno, ukládám a posílám bodíka.

Eliza

6. 6. 2009 22:33

Sice se nerada opakuji, ale v tvém případě, Maris, budu muset.

Je to překrásný recept, umocněný úžasně adjustovanými obrázky... Máš nezaměnitelný rukopis a tvým strávníkům nezbývá než tiše závidět...

To, že ukládám a posílám bod asi netřeba zdůrazňovat...

Iljusa

6. 6. 2009 16:49

pipre

6. 6. 2009 14:49

Moc hezký recept! Bodík

Merylas (moderátorka)

6. 6. 2009 09:39

Vypadá to luxusně

opuncie

6. 6. 2009 00:13

Moc hezký receptík. Opravdu zajímavý. A krásné, čerstvé koření. Vůbec bych se nebála přidat k oregánu i pár snítek rozmarýnu. Chuťově si spolu vyhoví a doplní aromatickou hlívu.
Posílám bodík

;