Polentové knedlíčky přílohové
Knedlíky jsou oblíbenou přílohou. Máme mnoho druhů a každý má oblíbené ty svoje. V tomto receptu najdete inspiraci na knedlíčky z polentové směsi. Samozřejmě do nich zakomponujeme i pečivo. Tak vyzkoušejte tuto nevšední variantu.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 958 kJ / 1 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,07 g |
| Tuky | 89,67 g |
| Vláknina | 9,65 g |
| Cholesterol | 746 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 3,70 g |
| Sacharidy | 162,09 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem nakrájíme pečivo na kostičky a nasucho opečeme. Skladujeme vychladlé ve sklenici.
Krok 2: Do hrnce dáme mléko s máslem a solí a necháme tuk rozpustit. Přisypeme polentu, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme asi 2 minuty (podobně jako odpalované těsto).
Krok 3: Když se těsto nechytá dna ani stěny hrnce odstavíme a necháme částečně vychladnout. Postupně vmícháme vejce a nakonec zapracujeme do vzniklého těsta kostičky pečiva a necháme 20 minut odpočívat.
Krok 4: Mokrýma rukama z odpočinutého těsta vytvoříme knedlíčky (těsto vyjde asi na 12 kusů) a vložíme je do vroucí osolené vody. Vaříme 8-9 minut podle velikosti. Hotové dáme na talíř a propíchneme špejlí nebo vidličkou, aby unikla pára. Knedlíčky podáváme jako přílohu k omáčkám nebo různě upravenému masu.
Zveřejněno 15. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polentové knedlíčky přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j1N
Moje poznámka
Polentové knedlíčky přílohové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j1N
Nejnovější recepty
Domácí fleky s uzeným masem
Přidáno před 1 hodinou
Bramboráčky s jatýrky a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Indická omeleta
Přidáno před 9 hodinami
Rychlá "pizza" z cottage těsta
Přidáno před 10 hodinami
Slaný koláč s cuketou a slaninou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehké řezy
stanik před 1 hodinou
Makové briošky
AnnyWally před 1 hodinou
Jogurtová buchta
Agné Stibor před 2 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Zuzka1973 před 3 hodinami
Dušená mrkev
Nikobros před 4 hodinami
Kefírovka s banánem a čokoládou
Hhaannkkaa před 4 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 4 hodinami
Sádlové housky (a další rychlé pečivo) „na počkání“
magdalenka před 4 hodinami
Katův šleh po mém
Jasminka4 před 5 hodinami
Moje bramborové knedlíky
DaLuPi před 5 hodinami
Suroviny:
polenta instantní,
mléko,
máslo,
vejce,
rohlík,
sůl
Komentáře (1)