Přílohové bramborové bábovičky

Merylas Kuchařka: Merylas

4 porce Přílohy 26 názorů

Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Suroviny

900 g vařených brambor
60 g uzené slaniny
50 g cibule
sůl
pepř
2 vejce
1,5 lžíce oleje na vymazání
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a tu osmahneme jen do sklovita.

  2. Přidáme brambory, které buď nakrájíme na menší kostky nebo promáčkneme na hranolky kráječem na brambory, jako na salát. Pokud jsou brambory studené, tak je společně se slaninou a cibulí prohřejeme a taky osolíme, opepříme a odstavíme z plotny.

  3. Vajíčka rozkvedláme, vlijeme do brambor a promícháme. Pokud je třeba tak ještě dosolíme.

  4. 4 misky nebo hrníčky vymažeme olejem, naplníme bramborovou směsí a tu mírně stlačíme.

  5. Buď zapečeme v troubě, nebo já dokončím v mikrovlné troubě. Jednu bábovičku vlním 3 minuty(900W)a ještě ji malou chvíli nechám ve vypnuté MT. Můžeme vlnit všechny najednou, ale bude to trvat trochu déle. Bábovičky musí být ztuhlé i středem. Pak je vyklopíme, někdy je třeba nožem objet kolmo kolem formy a tím bábovičku uvolnit.

    Na tuto bramborovou směs můžeme použít i jinou - větší formu a pak nakrájet na porce. Já dělávám taky ve věncové formě s teflonovým povrchem, taky ji vymažu olejem, zapékám v troubě. Střed věnce po vyklopení je pak možné naplnit masem, dušenou zeleninou apd., dát na stůl a každý si veme svůj díl na talíř.

Poznámka

Doporučuji na přípravu použít větší teflonovou pánev, např. wok. Uzenou slaninu můžeme zaměnit za anglickou slaninu nebo použít jen trochu oleje. Taky můžeme přidat různé koření, bylinky a natě, česnek apd. Záleží, k jakému jídlu je budeme podávat. Já měla kotlety na pepři a zeleninový salát.

Kuchařka: Merylas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 54 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Přílohové bramborové bábovičky

1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: přílohové bramboráky zapečené brambory se zeleninou v troubě přílohové zeleninové saláty přílohové misky k jakému jídlu bramborovému salátu nelepsi bramborové knedlíky prílohove brambory v troubě forma na bramborový salát bramborové noky v mt hranolky prilohove bramboráky v bábovičkách male prilohove brambory přílohové bramboráčky recepty bramboráčky přílohové nelepší bramborový salát nelepsi bramborové knedlíky recept na prilohove brambory přílohové brambory naaranžování zeleniny na talíř pro děti prilohove brambory se zeleninou

Zapomněl/a jsem heslo