Jemné přílohové nočky
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 300-330 ml mléka
- 1 vejce
- 1-1,5 rovné lžičky soli
Postup přípravy receptu
Vše promícháme dohromady, pokud je třeba, přidáme trochu mléka. Těsto má být spíš měkké.
Těsto vystřeme přes haluškovač do hrnce s vřící vodou, občas ode dna vařečkou opatrně promíchneme.
Nočky během chvilky vyplavou, vaříme jen krátce. Scedíme je a ihned podáváme.
Pokud chystám nočky dopředu, promícháme je s kouskem másla nebo trochou oleje.
Poznámka od kuchařky
Je to velice rychlá a moc dobrá příloha, máme ji rádi třeba k řidším omáčkám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jemné přílohové nočky
-
MilaH: ja ich davam napr. do fazulovej polievky, gulasovej... Do vyvaru ine cestoviny.
-
Zajimalo by me jestli se tyto nocky mohou take pouzit do hovezi, ci slepici polevky s masem.
-
giomek: milý název
Těchto knedlíků (nočků) je mnoho druhů a potkala jsem už i ty, které popisuješ - bez vajíčka. Vajec máme nadbytek, mohla jsem tedy udělat tyhle....
-
U nás se jim říká hopdovody a dělají se jenom z mouky vody a soli.Bez vajíčka.
-
Anna Kocikova: ja na 500 g múky dám aj dve vajcia, vodu podľa potreby. Halušky robím menšie a relatívne pevné.
-
Je to i u nás oblíbená rychlovka(když jsem líná jako veš
)
Dělávám se smetanou nebo mlékem.S vodu mi příjdou tuhé -
Já také dělám s vodou
-
Hell.: díky
U nás jsou velice oblíbené pro svou snadnou a bleskovou přípravu. Děláme je třeba i ke zbylému guláši, kdy se už neoplatí kynout knedlíky -
To je velmi osvědčený recept i u nás.
S vodou neznám, ale netroufnu si to zkusit, stačí, že jsem chudáky nočky přepracovala na bezlepkové Ale jedou všem, i těm, co bzl. nepotřebují Za mě velký bod! -
magdalenka: dělám z vody všechno kynuté, i sladké - tady mě to nenapadlo. Vyzkouším, díky
-
magdalenka: Souhlasim, kdysi jsi me to naucila
.
A od te doby je to nase nejoblibenejsi priloha ke gulasi, perkeltu i kureti na paprice. -
Robím cesto s vodou, robievala som aj s mliekom, nejaký výrazný rozdiel sa mi nezdá...
