Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Slaný koláč
Slané koláče mají široké využití, hodí se jako praktická svačina na cesty i jako pohoštění pro přátele. Tento koláč zaujme voňavou náplní z lesních hub a díky smetaně je krásně vláčný. Povrch koláče navíc zdobí rozteklý sýr.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 711 kJ / 3 516 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,04 g |
| Tuky | 223,70 g |
| Vláknina | 53,20 g |
| Cholesterol | 682 mg |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,70 g |
| Sacharidy | 267,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku s rozměklým máslem, vodou, solí a pepřem zpracujeme na hladké těsto, které dáme alespoň na hodinu do lednice.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme ji na kolečka a orestujeme ji na másle. Přidáme pokrájené houby, vše ochutíme solí, drceným kmínem a dusíme asi 10 minut. Pak přilijeme smetanu a vmícháme nasekanou petrželku. Směs necháme vychladnout.
Krok 3: Troubu včas rozpálíme na 170 °C. Kulatou formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Pomocí válečku rozválíme těsto a vložíme do formy tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Houbovou směs rozprostřeme na těsto, posypeme sýrem a pečeme asi 40 minut.
Zveřejněno 3. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEM1K
Moje poznámka
Slaný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEM1K
Nejnovější recepty
Meruňkové řezy s pudinkem
Přidáno před 5 hodinami
Banánová bábovka bez cukru
Přidáno před 7 hodinami
Chilli cukety
Přidáno před 9 hodinami
Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky
Přidáno před 11 hodinami
Zeleninové lívance se sýrem
Přidáno 20. 6. 2025 21:08
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno 20. 6. 2025 21:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
pavla29 před 1 hodinou
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
IRBONA před 1 hodinou
Jahodový smetanový dort (mousse)
bretka před 1 hodinou
Knedlíky - blbouny s klevelou
MarketaAn před 2 hodinami
Závin z bramborového těsta plněný masem
Dasa18 před 2 hodinami
Drůbeží kostky v zelenině se slaninou
Bushmann před 4 hodinami
Bublanina
Levandule35 před 4 hodinami
Balkánská pomazánka
Jaroslav L. před 5 hodinami
Pomerančový dort z pohankové mouky
Majka214 před 6 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Kakoska před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
voda,
sůl,
pepř mletý,
houby,
cibule,
máslo,
sůl,
kmín drcený,
smetana sladká,
petrželka,
sýr ementál
Komentáře (2)