Houbový koláč

Andilecek.1

16. 8. 2011 17:24

Nutriční hodnoty

Energie	11 404 kJ / 2 726 kcal
Bílkoviny	86,14 g
Tuky	136,75 g
Vláknina	43,52 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	2,05 g
Sůl	4,88 g
Sacharidy	267,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si těsto. Nakrájíme máslo na malé kostičky a dáme do lednice vychladit.
V míse smícháme mouku, cukr a sůl, přidáme vychladlé máslo a spojíme. Po lžících přidáváme vodu, aby nám vzniklo vláčné těsto. Dáme do lednice na 30 minut.
Na náplň rozehřejeme ve větším hrnci olej, přidáme pokrájenou cibuli a necháme orestovat asi minutu. Přidáme nakrájené houby, dochutíme pepřem a solí a restujeme 8-10 minut za stálého míchání.
Mezitím vyndáme těsto, vyválíme ho, dáme do formy a vyplníme i její stěny (u mě kulatá dortová, ale lepší je normální zapékací, kvůli zálivce). Těsto na dně propíchneme vidličkou a dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme cca 20-25 minut do zezlátnutí.
Na upečené těsto dáme 1/2 nastrouhaného sýru, poté houbovou směs a zasypeme zbytkem sýru. Zalijeme vejci ušlehanými s mlékem, muškátovým oříškem, solí a pepřem. Pečeme 30 minut.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://simplyrecipes.com/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (69×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Houbové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 40 min

Houbové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Komentáře

Katerina

1. 10. 2017 12:41

Vyborne!!! Doporucuji. Dekuji za uzasny recept!

Gabriela

30. 8. 2014 19:12

tento koláč dělám už druhým rokem a je výborný, mám vyzkoušeno i s nivou. super

Andilecek.1

18. 8. 2011 10:02

Sodovka: Koláč je hodně fajn, vonělo to až až a ten sýr se pěkně táhne

no lahůdka

Sodovka

18. 8. 2011 00:00

super. Ukládám a když budou houby, tak peču. Andilecek, ten ale musel vonět.

Koláč se mi moc líbí. Málo těsta a hodně houbové náplně. Mňam. +9.

Anna Kocikova

17. 8. 2011 14:42

Moc hezký koláč

recept se mi líbí a ukládám si

Andilecek.1

17. 8. 2011 14:24

Děkuji za pěkné komentáře

moc jste mě potěšili a pokusím se co nejdřív přidat další recepty

Jana Remkova: Ano, zaregistrovaná jsem již dlouho, ale spíš jsem čerpala inspiraci od kuchařek, jako například od vás

myška (neregistrovaný/á): To mě bohužel mrzí, ale s tím opravdu nemohu nic udělat (100 lidí, 100 chutí

)

pes.filipes: Já jsem právě řešila stejný problém, tak mě napadlo se nechat inspirovat na uvedených stránkách

přeci jen, jíst pořád to samé už mě nebavilo

pes.filipes

17. 8. 2011 11:59

super nápad!! Taky ukládám a posílám bod. Hřibů už mám v mražáku, ale žádné extra nápady co s nimi, kromě "pod maso" a do zapečených těstovin a brambor.