Koláče

Name: Koláče
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 250 g Hery nebo Stelly; 42 g kvasnic; 250 ml mléka; 5 žloutků; 1 celé vejce; 10 ČL moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; špetka soli; Náplň:; dle chuti (maková, tvarohová, ořechová); Drobenka:; hrubá mouka; máslo; moučkový cukr; K namočení:; vejce; mléko; Na potření:; máslo; rum

Talíř voňavých koláčů nesmí chybět na žádném slavnostním stole. Doplní krásné jubileum i velký den nejednoho páru. Náplň použijte takovou, kterou máte vy, oslavenec nebo rodina nejraději. Nemusíte mít strach, že by nechutnaly.

Levik

43 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 10 min

130 min (120 min příprava + 10 min tepelná úprava)

22. 9. 2009 22:05

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 530 kJ / 4 190 kcal
Bílkoviny	99,38 g
Tuky	203,36 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	1,34 g
Sodík	576 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	481,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a dáme na 45 minut kynout do lednice.
Drobenku připravíme promnutím patřičných surovin mezi prsty.
Z vykynutého těsta tvarujeme koláče, které plníme tvarohovou, makovou či ořechovou náplní podle chuti.
Jak poznat dobře vykynuté těsto
Každý koláč namočíme do rozšlehaného vajíčka s mlékem a následně do posypky (drobenky).
Jak připravit drobenku
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C do růžova.
Po upečení ještě vřelé koláče potřeme rumem, který jsme smíchali s rozehřátým máslem v poměru 1:1.
TIP Čím plnit koláče

Poznámka autorky receptu

Pokud děláme malé svatební, tak je jich kolem 230 kousků, ve větší verzi je jich pak 110 ks.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (248x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Moravské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Katarinka

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 100 min

Načíst další

Přečtěte si

27 skvělých tipů, čím při vaření nahradit drahá vajíčka: Pomůžou brambory, ovesné vločky, pudink i pivo

Hodnocení 192x

Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné

Hodnocení 891x

Jak se vyhnout chybám při zadělávání kynutého těsta, abychom upekli to nejlepší pečivo?

Komentáře

Ajkalajka

6. 4. 2023 19:23

Jsou výborné, pekla jsem již několikrát a vždy se povedly

Janislava

9. 4. 2016 15:42

Těsto úplně supr,jen mě překvapilo,že se dává do lednice,koláče upečený,výborný.

Levik

30. 10. 2012 18:22

Tak podej zprávu jak to dopadlo.

Peťa

30. 10. 2012 12:32

Levik:děkuji

, tak dneska jdu na to

Levik

29. 10. 2012 01:24

Zcela určitě ji můžeš použít,

také jsem ji už vyzkoušela a je moc dobrá.

Peťa

28. 10. 2012 20:20

Levik: moooc děkuji za odpověď a prosím, můžu na to použít tu Heru máslovou? Mám jen tu doma

Levik

28. 10. 2012 00:18

Peťa:To vše je do těsta,na namáčení koláčů je potřeba další vejce.

Peťa

27. 10. 2012 19:41

já se asi zeptám na hloupost,ale to celé vejce je taky dovnitř do těsta,nebo je počítané na to namáčení ?
Co jsou všechno ingredience jenom na samotné těsto ?

Díky

Levik

17. 9. 2010 21:57

Tak tedy máš je krásné,

že se s těstem krásně pracuje a jsou výborné

Yariska

17. 9. 2010 16:34

Hohoo, tak se mi povedly

přidala jsem fotky a 16. bodík

Yariska

16. 9. 2010 20:08

hmmm takove kolacky mam strasne rada, zitra je zkusim poprve upect, ne jen jist :) tak doufam, ze se povedou

Levik

2. 6. 2010 22:33

Pokud je zkusíš,jiné už dělat nebudeš,je to opravdu nádherné těsto a krásně se sním pracuje

Pajaja

1. 6. 2010 12:16

Evičko, Vaše koláče jsou nádherné, určitě budou i výborné, vyzkouším. Ještě žádné jiné kynuté mě tu tak nenadchly. Buchty peču běžně, ale hledala jsem něco jiného. Děkuji za inspiraci

+14 bod