Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový závin s houbami

Záviny můžeme připravit jak sladké, tak i slané. Pokud inklinujete spíše k těm slaným chutím, vyzkoušejte tento recept. Do listového těsta zabalíte kousky brambor se žampiony či sušenými houbami a upečete jako klasický závin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Bramborový závin s houbami

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 312 kJ / 1 748 kcal
Bílkoviny	42,32 g
Tuky	114,90 g
Vláknina	11,35 g
Cholesterol	791 mg
Sodík	440 mg
Sůl	0,91 g
Sacharidy	131,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme na kostičky nakrájené vařené brambory. Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme na kostky nakrájené žampiony a orestujeme. Místo žampionů můžeme použít i uvařené sušené houby. Krok 2: Pak vše nasypeme na brambory, dochutíme solí, pepřem a kmínem. Přidáme 2 vejce a promícháme. Krok 3: Směsí pak plníme rozválené listové těsto stejně, jako když děláme klasický jablkový závin. Po naplnění zabalíme. Krok 4: Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celým kmínem a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu při 170 °C. Podáváme teplé i studené.

Do mísy dáme na kostičky nakrájené vařené brambory. Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme na kostky nakrájené žampiony a orestujeme. Místo žampionů můžeme použít i uvařené sušené houby.
Jak restovat žampiony
Pak vše nasypeme na brambory, dochutíme solí, pepřem a kmínem. Přidáme 2 vejce a promícháme.
Směsí pak plníme rozválené listové těsto stejně, jako když děláme klasický jablkový závin. Po naplnění zabalíme.
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celým kmínem a pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu při 170 °C. Podáváme teplé i studené.

TIP: Další tipy na slané záviny

Zveřejněno 17. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborový závin s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73n8G

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Zeleninový závin s houbami

Zeleninový závin s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Listový závin s houbami a cuketou

Listový závin s houbami a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Květákový závin

Květákový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Závin z bramborového těsta

Závin z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beetty 90 min

Bramborový závin s kokosem a jablky

Bramborový závin s kokosem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Bramborový závin s kysaným zelím

Bramborový závin s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 70 min

Rychlý domácí sulc

Rychlý domácí sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Křehké růžičky plněné tvarohem

Křehké růžičky plněné tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Buchta z přesnídávek

Buchta z přesnídávek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Pikantní houbová pochoutka

Pikantní houbová pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 70 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Slané pečivo

Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Houby
Česká kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Bramborový závin s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73n8G

Náhodný recept

Řezníkovi ptáčci

Řezníkovi ptáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Kuřecí stripsy

Přidáno před 2 hodinami

Šneky z listového těsta

Šneky z listového těsta

Přidáno před 2 hodinami

Salko buchta ze 4 surovin

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 3 hodinami

Luxusní dýňová polévka

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 4 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 5 hodinami

Karbanátky z pýchavky s vepřovým masem

Karbanátky z pýchavky s vepřovým masem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme Hodnocení 127×

Jak restovat žampiony. Jednoduchá úprava žampionů nám zabere jen chvilku a skvěle si pochutnáme

Brambory jsou jídlem chudých i bohatých: Zpracujeme je do posledního kousku Hodnocení 5×

Brambory jsou jídlem chudých i bohatých: Zpracujeme je do posledního kousku

Kultovní káva barraquito chutná skoro jako dezert. Specialita z Tenerife láká pěti barevnými vrstvami

Kultovní káva barraquito chutná skoro jako dezert. Specialita z Tenerife láká pěti barevnými vrstvami

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Jak připravit slané záviny? Naplnit je můžeme šunkou, sýrem i zeleninou Hodnocení 92×

Jak připravit slané záviny? Naplnit je můžeme šunkou, sýrem i zeleninou

Rychlá kulajda bez jíšky chutná jako od babičky. I bez restování je krémová a plná chuti

Rychlá kulajda bez jíšky chutná jako od babičky. I bez restování je krémová a plná chuti

Nejnovější články

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty

Zukolka před 23 minutami

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

majarova.michala před 30 minutami

Rizoto z vepřového masa

Rizoto z vepřového masa

Kattyy před 2 hodinami

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Lehký tvarohový koláč

sauron2 před 3 hodinami

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

[email protected] před 4 hodinami

Šlehačková roláda bez mouky Videorecept

Šlehačková roláda bez mouky

Fitulka před 5 hodinami

Cuketový koláč s ovocem Videorecept

Cuketový koláč s ovocem

Fitulka před 6 hodinami

Čínská kuřecí polévka

Čínská kuřecí polévka

Fitulka před 6 hodinami

Štrúdlíci ze zakysané smetany Videorecept

Štrúdlíci ze zakysané smetany

Merylas před 6 hodinami

Domácí Mila oplatky Videorecept

Domácí Mila oplatky

Vlasticka1306 před 6 hodinami

Suroviny:
těsto listové, brambory, cibule, sádlo, žampióny, sůl, pepř mletý, kmín mletý, vejce, kmín celý

]