Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Name: Anglický kořeněný chlebíček s hruškami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Britská
Ingredients: 1 citron; 2 zralé hrušky; 2 vejce; 100 g třtinového cukru; 150 ml oleje; 180 g hladké mouky; 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva; 2 lžičky skořice; 1 lžička sušeného zázvoru; 1/2 lžičky kardamomu; 1 špetka muškátového oříšku; 1 hrst sušených brusinek; Na vymazání a vysypání formy:; máslo; hrubá mouka

Tento sladký chlebíček připravíme velmi snadno. V těstě, které díky výraznému koření krásně voní, se skrývají sladké brusinky. Nastrouhané hrušky dodávají těstu vláčnost i skvělou chuť. Na závěr ho můžeme ozdobit citronovou polevou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 210 kJ / 2 918 kcal
Bílkoviny	41,52 g
Tuky	172,11 g
Vláknina	21,74 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	303 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	289,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citron důkladně vydrhneme kartáčkem v horké vodě. Hrušky oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vejce prošleháme s cukrem, přidáme olej, citronovou šťávu z celého citronu a kůru z poloviny citronu, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kořením. Nakonec vmícháme brusinky a nastrouhané hrušky a utvoříme hladké tekuté těsto. Krok 2: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Formu na biskupský chlebíček o délce 25 cm důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou. Krok 3: Těsto vlijeme do formy a pečeme 30-40 minut. Před vyjmutím z trouby zkusíme špejlí, jestli je vnitřek propečený. Špejle musí zůstat po vyjmutí suchá. Krok 4: Chlebíček opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Můžeme jej dozdobit citronovou polevou.

Citron důkladně vydrhneme kartáčkem v horké vodě. Hrušky oloupeme a nastrouháme nahrubo. Vejce prošleháme s cukrem, přidáme olej, citronovou šťávu z celého citronu a kůru z poloviny citronu, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kořením. Nakonec vmícháme brusinky a nastrouhané hrušky a utvoříme hladké tekuté těsto.
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Formu na biskupský chlebíček o délce 25 cm důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou.
Těsto vlijeme do formy a pečeme 30-40 minut. Před vyjmutím z trouby zkusíme špejlí, jestli je vnitřek propečený. Špejle musí zůstat po vyjmutí suchá.
Chlebíček opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Můžeme jej dozdobit citronovou polevou.

TIP: Další oblíbené sladké chlebíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2024

Poznámka autora poslirecept

Dobrý je i z jablek nebo banánů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9Y7j

Kávový chlebíček s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

suslajda

Jablečný chlebíček s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Kořeněný sváteční chlebíček s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 60 min

Kořeněný banánový chlebíček s rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666 60 min

Chlebíčky s Lučinou, anglickou slaninou a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misza 30 min

Zobrazit více

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 60 min

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Vepřové výpečky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 130 min

Buřty na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

poslirecept 15 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Chlebíčky

Pečení
Běžný den
Ovoce
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9Y7j

Náhodný recept

Zázvorovice Videorecept

Zázvorovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaDorazinova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Maďarská gulášová polévka

Přidáno před 8 hodinami

Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží TIP

Krémová zeleninová směs na smetaně s rýží

Přidáno před 9 hodinami

Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou

Přidáno před 12 hodinami

Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku

Přidáno před 14 hodinami

Medová roláda s kávovým krémem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

7 nejlepších receptů na biskupský chlebíček. Jak chlebíček upéct a čím ho ozdobit Hodnocení 18×

7 nejlepších receptů na biskupský chlebíček. Jak chlebíček upéct a čím ho ozdobit

3 netradiční jarní dezerty, které překvapí každou návštěvu

Vylepšený pařížský salát podle Anety Vignerové: Modelka do retro klasiky přidává uzené maso, peče i domácí housky

Vánoční pudink je tradiční anglický moučník z ořechů, ovoce, koření a alkoholu Hodnocení 5×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Domina před 5 hodinami

Krůtí plátky v Tatra mléce

RadanaB před 6 hodinami

Perník s broskvemi a krémem

Noumik před 7 hodinami

Cottage pizza s celozrnnou moukou Videorecept

Cottage pizza s celozrnnou moukou

Anickakozinozicka před 9 hodinami

Maďarská medvědí polévka

Ivana64 před 9 hodinami

Karbanátky s medvědím česnekem

wimra před 9 hodinami

Šopský salát s bazalkou

Kajkajak před 9 hodinami

Mrkvová pomazánka s tvarohem

LadaSkr před 10 hodinami

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí Videorecept

Vera.a 20 min

Dršťková polévka z kotrče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veru.hol 55 min

Hrušky se sýrem feta a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 20 min

Rychlé tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Anglický kořeněný chlebíček s hruškami

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno