7 nejlepších receptů na biskupský chlebíček. Jak chlebíček upéct a čím ho ozdobit

Biskupský chlebíček je chutný moučník z třeného těsta, který obvykle pečeme v hranaté formě a poléváme čokoládovou polevou. K pečení můžeme použít také zaoblenou formu na srnčí hřbet, nebo těsto můžeme upéct v menší dortové formě.

Třené těsto doplníme oříšky, sušeným nebo kandovaným ovocem či sekanou čokoládou. Těsto můžeme i okořenit, ochutit kokosem, mákem, citrusovou kůrou a šťávou nebo obarvit kakaem. Vláčnost příznivě ovlivní strouhaná zelenina nebo ovoce (banány, mrkev, jablka, cuketa, červená řepa). Upečený chlebíček vždy polijeme čokoládovou polevou, která korpus hezky uzavře, aby nevysychal.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 284×

Jak hravě zvládnout moučníky z třeného těsta. Nejen bábovky, po kterých se zapráší

Biskupský chlebíček II
Makový chlebíček
Chlebíček z bílků
Biskupský chlebíček se sušeným ovocem
Tvarohový chlebíček s kandovaným ovocem
Zázvorový chlebíček
Pohankový biskupský chlebíček

1. místo

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Úplně klasický třený chlebíček z másla je plný oříšků, ovoce a čokolády. Důležitý je správně ušlehaný sníh z bílků. Těsto lze upéct i v jiné než chlebíčkové formě. K bezchybnému výsledku pomůže naše návodné video.

2. místo

Makový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula

Část tuku v tomto receptu nahradí mletý a spařený mák. Chlebíček ochutí i rozinky a mleté ořechy. Tmavší těsto po upečení polijeme bílou čokoládou nebo cukrovou polevou s citronem nebo rumem. Tím dosáhneme hezkého barevného kontrastu.

3. místo

Chlebíček z bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handula

Chlebíček, ve kterém šikovně zpracujeme bílky zbylé po nějakém větším pečení. V podobných těstech se do sněhu z bílků vmíchá rozehřátý vlahý tuk. Těsto je obohaceno sekanou čokoládou, rozinkami a kandovaným ovocem.

4. místo

Biskupský chlebíček se sušeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Recept pro ty, kdo nemají v chlebíčkách rádi kandované ovoce. Klasický recept, který ochutí sekané ořechy, citrusová kůra, sekaná čokoláda a sušené ovoce. Upečený korpus polijeme čokoládovou polevou.

5. místo

Tvarohový chlebíček s kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Zvláčnění těsta obstará tvaroh, do těsta patří kandované ovoce nebo kandovaná citrusová kůra. Jinak se jako u téměř všech chlebíčků šlehá sníh z bílků, který se nakonec lehce do těsta "zabalí".

6. místo

Zázvorový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Tento chlebíček zvláčňují jablka a rum a ochutí čerstvý strouhaný zázvor. Takový chlebíček bude vonět do daleka. Když ho po upečení polijeme čokoládou, která povrch uzavře, zůstane vláčný a voňavý dlouho.

7. místo

Pohankový biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Recept, který dokazuje, že mlsat lze i zdravě. Vařená pohanka, tvaroh, jogurt a jablko hmotu zvláční. Místo mouky stačí pudinkový prášek, takže recept je bezlepkový. A třtinový cukr plný minerálů tento výčet zdravých surovin zakončuje. Místo prášku do pečiva můžeme použít jako kypřidlo vinný kámen.

Biskupské chlebíčky patří k svátečním moučníkům, protože jsou plné chutí a krásně vypadají. S našimi vychytanými recepty by mnohé z nich mohli zvládnout i začátečníci.