Pomerančová panna cotta
Panna cotta je lehký italský nepečený dezert z vařené smetany. K přípravě stačí pár surovin. Tentokrát přidáme i pomeranč, díky kterému bude pana cotta příjemně svěží. Po důkladném ztuhnutí je panna cotta pěkně třaslavá.
Postup přípravy
Krok 1: Pomeranče omyjeme, vymačkáme z nich šťávu a v menším kastrůlku s ní smícháme cukr. Přivedeme k varu a necháme zredukovat na sirup.
Krok 2: Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme ji nabobtnat.
Krok 3: Smetanu ke šlehání vlijeme do hrnce, necháme projít varem a na 15 minut odstavíme. Občas ji promícháme, aby se na povrchu nesrážel tuk.
Krok 4: Poté do smetany přimícháme najemno nastrouhanou kůru z 1 pomeranče, sirup a želatinu. Kdo má rád panna cottu sladší, přidá v tuto chvíli ještě 20 g cukru.
Krok 5: Směs nalijeme do silikonových mističek, nebo do kovových, které pro jistotu vymažeme slabou vrstvou oleje. Necháme ztuhnout v lednici, ideálně přes noc.
Krok 6: Podáváme například polité Pikaem.
Zveřejněno 6. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pomerančová panna cotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RANX
Moje poznámka
Pomerančová panna cotta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RANX
Nejnovější recepty
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 53 sekundami
Letní ovocný dezert
Přidáno před 1 hodinou
Nepečený banánový dort
Přidáno před 13 hodinami
Znojemský řízek
Přidáno před 14 hodinami
Rychlá snídaně
Přidáno 15. 7. 2026 06:00:02
Zelenina jako mozeček
Přidáno 14. 7. 2026 18:19:42
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemský řízek
Slavista62 před 2 hodinami
Domácí vafle
Krnoul před 10 hodinami
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Renatabol před 10 hodinami
Mátový sirup
Fitulka před 10 hodinami
Džem z červeného rybízu
douver před 13 hodinami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Helen98 před 14 hodinami
Vrtulky s nutelou
Maruuu před 14 hodinami
Výborné sušenky z ovesných vloček
Zdenka1 před 15 hodinami
Maďarské makaróny
MilosCz před 15 hodinami
Krkovička na česneku
rula77 před 16 hodinami
Suroviny:
pomeranče,
cukr,
želatina,
voda,
smetana
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.