Jahodová panna cotta

Suroviny 2 porce

500 g jahod
1 bílý řecký jogurt (140 g)
4 lžíce rostlinného mléka
třtinový cukr (nemusí být)
2 lžičky rostlinné želatiny Agar (koupíte ve Zdravé výživě)

Postup přípravy receptu

  1. Jahody očistíme, omyjeme a vhodíme do mixéru. Přidáme řecký jogurt, mléko a vše rozmixujeme na hladký krém.

  2. Ten pak vlijeme do hrnce a necháme ho vařit. Jakmile jahodový krém začne probublávat, odstavíme ho z plotny, vmícháme 2 lžičky želatiny a už dále nevaříme.

  3. Metličkou vše promícháme, nalijeme do mističek a necháme do druhého dne vychladnout v lednici. Pokud chcete mít panna cottu sladší, přidejte k vaření i třtinový cukr, aby se stihl rozpustit.

Poznámka od kuchařky

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Komentáře k receptu Jahodová panna cotta

  • bofinka bofinka

    Autorka pridava agar agar do prave uvarenych jahod s jogurtem, tekutin je tam minimum, jen 4 lzice rostlineho mleka . Agar rosolovati uz pri teplote 45°a ona ho tam primicha pri 90°C. A pak, normalne 2 rovne lzicky agaru staci na 1 litr tekutiny (pochopitelne s prevarenim), kdezto ona ma "hmotu" celkem hustou a varici. Mozna by to chtelo vyzkouset . . .ja to predem vzdavam ;-)
    Tady je recept na "varenou" jahodovou panacottu s agarem https://ricette.giallozafferano.it/Panna-cotta-con...

    Odpovědět

  • casino casino

    Miquel: vvmirka:
    Máte pravdu:-!:yes::yes::yes:
    No a ten rcp by měl někdo z moci úřední opravit :-!
    Buď suroviny, nebo postup;-)

    Odpovědět

  • vvmirka vvmirka

    Tak jsem postupovala podle receptu, směs neztuhla ani po 6 hodinách. Takže jsem to ze skleniček vše vylila zpět do hrnce a povařila, jak je u Agaru uvedeno na obalu. Pak vše ztuhlo naprosto ukázkově. Takže Agar vždy povařit.

    Odpovědět

  • Kakao Kakao

    <3 mňam. Na tom nie je vo pokaziť. Ideálny recept pre mňa

    Odpovědět

  • newparanet newparanet(neregistrovaný)

    EU zakazuje říkat mléko všemu co nepochází z vemena. :-p

    Odpovědět

  • Miquel Miquel

    Chtěl bych se zeptat, když přidáš agar tak to už nevaříš:-? Na obale od výrobce je napsáno že by se agar měl 2 minuty vařit ;-)

    Odpovědět

  • Hanis Hanis

    Krása....konečně jsem našla recept, kde se přidává agar :-p, bod leti :-K

    Odpovědět

  • zizalka zizalka

    ta barva mluví za vše :-* nádhera :yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Nádherně vypadající jahodové pohlazení mlsného jazýčku:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nádherné, plné chuti:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: jahodova panacota jahodová panna cotta panna cotta jahodová panacota s jahodami panna cotta jahodová panna cota jahodová pannacota panna cotta recept panna cotta z ovocneho jogurtu jahodový panna cotta panna cota jahodová jahodová panna cotta recept panna cotta s ricottou pannacota s jahodama recept na panna cota recept na panna cotta penna cota jahodova zmrzlina panna cotta nejlepší panna cotta jahodova panakota