Panna cotta s jahodami
Suroviny 4 porce
- 2 plátky želatiny
- 200 ml smetany ke šlehání 30%
- 200 ml plnotučného mléka
- 80 g cukru
- 200 g jahod
- 1 sáček dortového želé
Postup přípravy receptu
Plátkovou želatinu namočíme a necháme nabobtnat ve studené vodě. Mléko, smetanu a cukr přivedeme k varu a odstavíme z ohně. Za stálého míchání přidáme vymačkanou želatinu.
Do skleniček naskládáme jahody nakrájené na plátky, zalijeme dortovým želé, které jsme připravily podle návodu na sáčku a necháme ztuhnout.
Skleničku doplníme vychladlou panna cottou (mlékem se smetanou a želatinou) a necháme alespoň 6 hodin vychladit a ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
*Více fotek na: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...
*Jahody jsem naskládal do nakloněné skleničky, zalil želatinou a nechal zatuhnout. Potom jsem doplnil panna cottou.
*Panna cotta je italský dezert, v překladu "vařená smetana" a toto je jedna z jeho variací.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Panna cotta s jahodami
-
Dělala jsem z polotučného mléka bylo to mňamózní
. Bohužel se mi nepodařilo naklonit to želé. Dávám fotky
-
Frantiska: díky za upozornění, dám to vědět autorům videa.
-
Video recept je špatně, zaměnili dortové želé a plátkovou želatinu (kterou vůbec nepoužili). Dortové želé se rozhodně nedává do smetany a nevaří se v ní.
-
Hezke moc
-
Miquel:Děkuji, zkusila sem jen vanilkový cukr a zítra se uvidí ;)
-
Selenka: Ano u jinych receptu se dava i vanilka, tady ne, ale samozrejme pridanim vanilkoveho lusku se nic neskazi.
-
chtěla bych se zeptat neměla by tam být i vanilka? všude jsem to našla s tím
-
+30 výborné
-
Dasenka: Máš tam dole recept s želatinou v prášku ,podívej se na muj příspěvek ! Zkusial jsem a dopadlo to skvěle !
-
Prosím o radu, u nás se nedá nikde sehnat želatina v plátcích, musím použít dortové želé. Poradíte mi jak na to, abych takovou dobrotu nepokazila. Koukala jsem, že pár z vás to dělala také...
Děkuji -
Dadu: neboj stuhne
-
Mám jen malinkatej dotaz..když je vychladlá panna cotta,tak je v pořádku,že je úplně tekutá? Teď jsem zalila želé a Panna cotta je jak mléko.Ztuhne to po těch 6ti hodinách?
-
Povedla se i když jsem použila dort - želé místo uvedené želatiny
-
Také přispívám svou troškou do mlýna. Jahody nebyly, tak jsem použila kompotované maliny z Kauflandu. Jinak perfektni recept dekujeme!
-
Také přispívám svou troškou do mlýna. Jahody nebyly, tak jsem použila kompotované maliny z Kauflandu. Jinak perfektni recept dekujeme!
