Slané minikoláčky
Slané koláče můžeme jíst teplé i studené. Hodí se k obědu i večeři, nebo si je můžeme vzít jako vydatnou svačinu na cesty. Na výběr máme z mnoha druhů náplní, skvělá je například smetanovo-vaječná náplň se šunkou, rajčaty a špenátem.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku vsypeme do mísy. Přidáme nakrájené máslo, nastrouhaný sýr, vejce, vodu, sůl a vše zpracujeme na hladké těsto.
Krok 2: Zabalíme ho do fólie a necháme v chladu alespoň 30 minut odležet.
Krok 3: Těsto rozdělíme podle velikosti zapékacích misek. Ty vymažeme olejem a vyválené těsto do nich rozložíme tak, aby vznikly vyvýšené okraje.
Krok 4: Na korpusy položíme pečicí papír, zatížíme ho fazolemi nebo rýží a předpečeme je v troubě při 200 °C asi 10 minut.
Krok 5: Smetanu prošleháme s vejci i žloutky a se solí.
Krok 6: Z předpečených korpusů odebereme pečicí papír se zátěží, na dno rozložíme na kousky nakrájenou šunku, rajčata a lístky baby špenátu.
Krok 7: Vše zalijeme připravenou smetanovo-vaječnou směsí a vrátíme do trouby. Snížíme teplotu na 180 °C a pečeme ještě 20-30 minut.
Zveřejněno 7. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané minikoláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRORN
Moje poznámka
Slané minikoláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRORN
Nejnovější recepty
Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Přidáno před 10 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová roláda na italský způsob
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí
Přidáno před 13 hodinami
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 13 hodinami
Zeleninovo-rybí karbanátky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký mřížkový koláč
veraslaba před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Martina56 před 9 hodinami
Koprové noky - halušky - k masu
brtna před 11 hodinami
Vláčný mrkvový dort
annaval před 12 hodinami
BeBe štola
Fitulka před 12 hodinami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 13 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 13 hodinami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 13 hodinami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 13 hodinami
Focaccia klasická
magdalenka před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
sýr parmazán strouhaný,
vejce,
voda,
sůl,
olej,
smetana,
vejce,
žloutek,
šunka,
rajče sušené,
špenát baby
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.