Vaječná tlačenka s červenou kapií
Vaječnou tlačenku nejčastěji připravujeme po velikonoční koledě. Vařená vykoledovaná vajíčka tak upotřebíme do směsi s okurkami, červenou kapií a salámem. Vše spojí majonéza a ochucená želatina. Barevná tlačenka je lahodnou večeří.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky. Okurky, kapie a salám rovněž nakrájíme na malé kostičky.
Krok 2: Do 100 ml studené vody vsypeme želatinu a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Krok 3: Zbylých 150 ml vody zahřejeme, přidáme bujon a necháme krátce provařit. Směs odstavíme z plotny.
Krok 4: Nabobtnalou želatinu vmícháme do horkého vývaru a mícháme, dokud se zcela nerozpustí.
Krok 5: Ve větší míse promícháme nakrájené suroviny. Přilijeme mírně zchladlou želatinovou směs a promícháme. Nakonec vmícháme majonézu a dochutíme pepřem, případně solí.
Krok 6: Směs nalijeme do formy typu srnčí hřbet, která je vyložená potravinářskou fólií nebo alobalem. Místo formy můžeme také použít tlačenkové střevo.
Krok 7: Uložíme do lednice tuhnout alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc.
Zveřejněno 10. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná tlačenka s červenou kapií
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJQEk
Moje poznámka
Vaječná tlačenka s červenou kapií
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJQEk
Nejnovější recepty
Kuřecí polévka s domácím "smaženým hráškem"
Přidáno před 1 hodinou
Velikonoční beránek z naší kuchyně
Přidáno před 2 hodinami
Zastřené vejce se sardelkovou majonézou
Přidáno před 4 hodinami
Bramborový salát s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Přidáno před 6 hodinami
Beránek z třené bábovky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vaječná pomazánka
loing před 22 minutami
Hrnkový beránek
Petulice před 38 minutami
Uzená polévka s kroupami
Kajkajak před 58 minutami
Velikonoční beránek
DunkaStehlikova1975 před 1 hodinou
Vepřové maso na mrkvi
Kebule80 před 1 hodinou
Rizoto ze zbytků masa
Kajkajak před 1 hodinou
Vánoční medové perníčky - jsou hned měkké
Virtuous0112 před 2 hodinami
Hovězí na česneku a na smetaně
Zuzka1973 před 2 hodinami
Medové velikonoční jidáše
Zuzka1973 před 2 hodinami
Šopský salát od Airan
Kajkajak před 2 hodinami
Suroviny:
vejce,
okurky sterilované,
kapie červená,
salám měkký,
majonéza,
bujón,
želatina,
voda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.