Lečo se smaženými vejci

isindy Kuchařka: isindy

Doba přípravy: 30min. 4-5 porcí Zeleninová jídla 41 názorů

Suroviny

500 g rajčat
500 g čerstvých paprik bez jadřinců
250 g točeného salámu či klobásy
1 větší cibule
6 vajec
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a papriku nakrájíme na proužky, rajčata na kostičky.

  2. Na troše oleje osmahneme cibuli, jakmile začne chytat barvu, přidáme papriku a rajčata. Osolíme a nepřikryté dusíme na středním ohni do vypaření tekutin, kterou zelenina pustí. Je vhodné dělat v nižším kastrolu se širším dnem, aby zelenina nebyla ve vysoké vrstvě.

  3. Zatímco se zelenina dusí, nakrájíme salám na kostičky a osmahneme na trošce oleje dozlatova.

  4. Dáme stranou a ve výpeku ze salámu osmažíme vajíčka (klasická míchaná vajíčka, dotuha).

  5. Přidáme salám, prohřejeme.

  6. V okamžiku, jakmile se vydusí tekutina ze zeleniny (paprika by měla být lehce křupavá, ne rozvařená jak z polévky), vmícháme salám s vajíčky.
    Dosolíme dle chuti.

Poznámka

Všude v mém okolí dávají do zeleniny salám hned a vajíčko syrové a smaží v ní - nikdy neztuhne pořádně a je z toho takový pro mě podivný mišmaš s povařenou uzeninou:) Takto upravená vajíčka a salám si zachová svou chuť a konzistenci a je opravdu výborné. I když kdo ví, třeba nebude chutnat všem ;)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 366 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Lečo se smaženými vejci

  • mtvrdikova mtvrdikova

    Hezký den, včera jsem zkusila lečo podle tohoto receptu, ale byli jsme zklamaní, nepochutnali jsme si, u nás nemělo úspěch vůbec, příště zase to naše oblíbené.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    U nás též bylo včera lečo;-)a toto nemá chybičku;-):yes:to je úplně něco jiného,než ta hmota,která se u nás dříve dělávala,tu už nikdy;-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

    :yes: moc jsme si pochutnali <3

    Odpovědět

  • danka1965 danka1965

    Dobrý nápad, určitě vyzkouším. Lečo miluju i v té klasické podobě, jako ten "mišmaš" :-). Dělám jen zeleninové, bez uzeniny, zato s cuketou.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ivo, paráda. Už taky jinak nebudu dělat. Pokud nevadí, přidávám fotku :-)

    Odpovědět

  • Jemelio Jemelio

    Je to určitě nejlepší způsob. Dělám to tak pořád, protože ty spatlaniny, když se to vajíčko dá přímo do leča, mi připomínají něco jiného, již jedlého. Jen někdy pro rychlost, když dělám na pánvi, odhrnu lečo na bok, dám tam kabík (nebo klobásku) a za chviličku vejce a až to ztuhne, tak zamíchám vše dohromady. Ale když se dělá víc, tak to musí být na jiné pánvi. Jinak super!:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    to jsme rádi, to jsme rádi ;-):-K:-D

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Opet vyborne Ivo, dekuji za recept:yes:.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Včera jsme opět měli lečo podle tohoto receptíku:-pje super a jiné už nedělám;-):yes:

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Já dělám lečo bez vajíčka a je to :o))

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Tak toto je prvni leco ktere se mi zdarilo. Vzdycky jsem ho mela takove blemcave jako polevku. Tentokrat bylo takove jak jsem si predstavovala,jen mi tam chybi nejaka chutova bunka, asi protlak. Kdybych mohla,dala bych klidne 100 bodiku :yes: Pro mne nejlepsi recept co znam.;-)

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Petra Ku.::-):yes:díky, těší mě, že se ujalo :-)

    Odpovědět

  • Petra Ku. Petra Ku.

    Ivi, dneska jsem uvařila dle tebe - tzn. že vajíčka jsem osmažila zvlášť, to jsem nikdy předtím nedělala, vždycky všechno pěkně v jednom hrncu, ale taky to podle toho vypadalo :-8 Takhle podle tebe je to lepší, líp to vypadá a i líp chutná ;-) Díky za receptík :-K

    Odpovědět

  • Dana Dana(neregistrovaná)

    :-pd.sprinclova@seto.czVždy jen takto, dělám tu už léta a je to opravdu výborné!!!!!

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    Simona Kucerova: no konečně, ty slibotechno ;-):-8:-D:yes: díky :-K

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: leco s vejcem domácí zeleninové lečo s vejci leco s vejci zeleninove leco s vejci lečo recepty na domácí lečo s vejci zeleninové lečo s vejcem leco s vajickem zeleninové lečo s uzeninou recept domácí lečo s vejcem recepty na domácí lečo s uzeninou lečo bez uzeniny zeleninové lečo s klobásou leco uzeniny lečo bez salámu lečo s klobasou a vejci lečo s klobásou a vejcem recept na lečo s vejci recepty na domácí lečo leco se smazenym vejcem

Zapomněl/a jsem heslo