Nádherný piškotový beránek
Krásně vláčný a nadýchaný piškotový beránek, ozdobený bílkovým sněhem, se na velikonoční tabuli bude doslova vyjímat. Tento opravdu nádherný beránek s kandovaným ovocem, s mašličkou kolem krku, potěší nejen vaše ústa, ale také vaše oči.
Postup přípravy
Krok 1: Oba díly formy vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny společně s oběma cukry a s citronovou kůrou za postupného přilévání horké vody.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme prosátou mouku, nadrobno nakrájené kandované ovoce a zlehka zapracujeme sníh.
Krok 4: Hlubší část formy naplníme těstem, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Pomocí špejle se přesvědčíme, zda je těsto všude propečené. Pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, beránka vyjmeme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Krok 5: Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků a z 80 g cukru moučky. Sněhem naplníme cukrářský sáček a beránka pečlivě ozdobíme. Pak už jen doplníme mašličku, oči a čumáček. Na oči lze použít rozinky, kousky čokolády nebo kávová zrna. Na čumáček zvolíme růžové želé bonbony nebo lískové oříšky.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Moje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Nejnovější recepty
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Přidáno před 11 hodinami
Cottage placičky se sýrem a šunkou
Přidáno před 19 hodinami
Borůvkový koláč z ovesných vloček
Přidáno před 21 hodinami
Losos s koprem a citronovou šťávou
Přidáno před 22 hodinami
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno 11. 7. 2026 04:02:01
Nakládané syrečky
Přidáno 10. 7. 2026 16:30:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zamotané koláče
Mariana240858 před 1 hodinou
Rybízová marmeláda
Hana Vydrova před 7 hodinami
Expresní svíčková na smetaně
jana100 před 10 hodinami
Jednoduché tiramisu bez vajec
papirek před 11 hodinami
Vrtulky s nutelou
Rici_CZG před 11 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
JanaBerckova před 12 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
hoskova před 13 hodinami
Spaghetti pomodoro s česnekem, čerstvou bazalkou a parmazánem
ZboSy před 13 hodinami
Nekynuté mini koláčky
Kava 2 před 14 hodinami
Kremeš z Alberta
_Tery_ před 15 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka hrubá,
cukr vanilkový,
voda,
ovoce kandované,
kůra citronová,
bílek,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda,
želé bonbony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.