Nádherný piškotový beránek
Krásně vláčný a nadýchaný piškotový beránek, ozdobený bílkovým sněhem, se na velikonoční tabuli bude doslova vyjímat. Tento opravdu nádherný beránek s kandovaným ovocem, s mašličkou kolem krku, potěší nejen vaše ústa, ale také vaše oči.
Postup přípravy
Krok 1: Oba díly formy vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny společně s oběma cukry a s citronovou kůrou za postupného přilévání horké vody.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme prosátou mouku, nadrobno nakrájené kandované ovoce a zlehka zapracujeme sníh.
Krok 4: Hlubší část formy naplníme těstem, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Pomocí špejle se přesvědčíme, zda je těsto všude propečené. Pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, beránka vyjmeme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Krok 5: Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků a z 80 g cukru moučky. Sněhem naplníme cukrářský sáček a beránka pečlivě ozdobíme. Pak už jen doplníme mašličku, oči a čumáček. Na oči lze použít rozinky, kousky čokolády nebo kávová zrna. Na čumáček zvolíme růžové želé bonbony nebo lískové oříšky.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Moje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Nejnovější recepty
Zapečený špenátový koláč se sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Dvoubarevný domácí pribináček s piškoty
Přidáno před 1 hodinou
Rančerská vejce
Přidáno před 1 hodinou
Marináda na ryby podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 2 hodinami
Sladkokyselá marináda podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 3 hodinami
Nepečený krupicový dezert
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Turecké jogurtové brambory
stepiss před 1 hodinou
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Tarae před 1 hodinou
Nadýchaný piškotový korpus
Tarae před 2 hodinami
Rebarborový koláč
Brumaire před 11 hodinami
Jablková žemlovka
Kajkajak před 12 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
zvon23 před 12 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Skymy před 13 hodinami
Kopřivový sirup
TheOREL před 13 hodinami
Pravý vepřový guláš
Radek827991 před 13 hodinami
Topinky s pikantními syrečky
Fatima2 před 14 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka hrubá,
cukr vanilkový,
voda,
ovoce kandované,
kůra citronová,
bílek,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda,
želé bonbony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.