Nádherný piškotový beránek
Krásně vláčný a nadýchaný piškotový beránek, ozdobený bílkovým sněhem, se na velikonoční tabuli bude doslova vyjímat. Tento opravdu nádherný beránek s kandovaným ovocem, s mašličkou kolem krku, potěší nejen vaše ústa, ale také vaše oči.
Postup přípravy
Krok 1: Oba díly formy vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny společně s oběma cukry a s citronovou kůrou za postupného přilévání horké vody.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme prosátou mouku, nadrobno nakrájené kandované ovoce a zlehka zapracujeme sníh.
Krok 4: Hlubší část formy naplníme těstem, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Pomocí špejle se přesvědčíme, zda je těsto všude propečené. Pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, beránka vyjmeme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Krok 5: Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků a z 80 g cukru moučky. Sněhem naplníme cukrářský sáček a beránka pečlivě ozdobíme. Pak už jen doplníme mašličku, oči a čumáček. Na oči lze použít rozinky, kousky čokolády nebo kávová zrna. Na čumáček zvolíme růžové želé bonbony nebo lískové oříšky.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Moje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Nejnovější recepty
Vepřová pečeně s kedlubnou a smaženou petrželí
Přidáno před 5 hodinami
Hrnkový cuketový koláč s ovocem a kokosem
Přidáno před 5 hodinami
Čokoládovo-kakaový tvarožník
Přidáno před 6 hodinami
Rychlá čočková polévka s bramborem a houbami
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová kýta na sušených hříbkách a zapečený květák
Přidáno před 6 hodinami
Krušnohorské pletýnky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová buchta s krémem
jliv22 před 2 hodinami
Cuketová bábovka s ořechy
Denade před 5 hodinami
Domácí vafle
ulrivhv před 6 hodinami
Hrášková polévka (krém) s krutony
ValentineCZ před 6 hodinami
Ostružinový džem
LuckaVK před 7 hodinami
Citrónové muffiny
Jirka127 před 7 hodinami
Rýžový nákyp
PaWol před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
PaWol před 7 hodinami
Švestkové knedlíky
PaWol před 7 hodinami
Křehké máslové sušenky
Luci71 před 8 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka hrubá,
cukr vanilkový,
voda,
ovoce kandované,
kůra citronová,
bílek,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda,
želé bonbony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.