Nádherný piškotový beránek
Krásně vláčný a nadýchaný piškotový beránek, ozdobený bílkovým sněhem, se na velikonoční tabuli bude doslova vyjímat. Tento opravdu nádherný beránek s kandovaným ovocem, s mašličkou kolem krku, potěší nejen vaše ústa, ale také vaše oči.
Postup přípravy
Krok 1: Oba díly formy vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme do pěny společně s oběma cukry a s citronovou kůrou za postupného přilévání horké vody.
Krok 3: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny vmícháme prosátou mouku, nadrobno nakrájené kandované ovoce a zlehka zapracujeme sníh.
Krok 4: Hlubší část formy naplníme těstem, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Pomocí špejle se přesvědčíme, zda je těsto všude propečené. Pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, beránka vyjmeme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Krok 5: Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků a z 80 g cukru moučky. Sněhem naplníme cukrářský sáček a beránka pečlivě ozdobíme. Pak už jen doplníme mašličku, oči a čumáček. Na oči lze použít rozinky, kousky čokolády nebo kávová zrna. Na čumáček zvolíme růžové želé bonbony nebo lískové oříšky.
Zveřejněno 15. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Moje poznámka
Nádherný piškotový beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73Wxy
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 7 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 9 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 10 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 9 minutami
Hrníčková bábovka
berule11 před 4 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 5 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
[email protected] před 6 hodinami
Domácí česneková pomazánka
[email protected] před 6 hodinami
Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou
Tamarilka před 6 hodinami
Čokoládové muffiny - hrníčkový recept
Emulda před 6 hodinami
Sýrová pomazánka s mrkví
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka hrubá,
cukr vanilkový,
voda,
ovoce kandované,
kůra citronová,
bílek,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá,
čokoláda,
želé bonbony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.