Rajčatový koláč
Křehký koláč plný rajčat s křupavou slaninou a hojně posypaný sýrem je skvělý jako lehký oběd nebo svačina na cestu. Výborně chutná teplý i studený a snadno ho připravíte předem. Neváhejte a pusťte se do přípravy.
Postup přípravy
Krok 1: Kulatou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Z hladké mouky, strouhaného parmazánu, vejce, másla, soli a tymiánu vypracujeme hladké těsto.
Krok 3: Rajčata nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na nudličky a opečeme. Tuk slijeme.
Krok 4: Do mísy nalijeme smetanu, vejce a žloutky. Důkladně prošleháme.
Krok 5: Těsto vyválíme, vykrojíme do kulata tak, aby vznikly okraje a vložíme do připravené formy.
Krok 6: Rajčata naskládáme na těsto, osolíme a opepříme. Na rajčata poklademe opečenou slaninu a zalijeme vaječnou směsí.
Krok 7: Navrch náplně nasypeme strouhaný sýr a koláč vložíme do trouby. Pečeme na 190 °C zhruba 30 minut.
Zveřejněno 24. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajčatový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLxW
Moje poznámka
Rajčatový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRLxW
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 7 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 7 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 9 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 11 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 16 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 4 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 4 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 5 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 5 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 5 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 6 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 6 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 7 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 7 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sýr parmazán strouhaný,
vejce,
máslo,
sůl,
tymián,
rajče,
olej olivový,
slanina anglická,
smetana,
sýr gouda,
vejce,
žloutek
Komentáře (1)