Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Býčí žlázy s rajčaty
Býčí žlázy jsou specifickou surovinou, která má své fanoušky, ale také odpůrce. Avšak při správném dochucení mohou překvapit, stejně jako v tomto receptu. Křehké vnitřnosti jsou jemně osmažené na cibulce, doplněné šťavnatými rajčaty a dochucené kořením.
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozehřejeme sádlo, na kterém osmažíme do sklovita najemno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Na cibuli přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou býčí žlázu a restujeme, dokud se neodpaří velká část výpeku.
Krok 3: Rajče nařízneme do kříže, na několik sekund vložíme do vroucí vody, pak ihned do studené. Sloupneme uvolněnou slupku.
Krok 4: Potom osolíme, opepříme, přidáme na kousky nakrájené rajče a za častého míchání a podlévání dusíme asi 20 minut. Kdo má rád, může přidat špetku chilli.
Krok 5: Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 21. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Býčí žlázy s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6ED
Moje poznámka
Býčí žlázy s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx6ED
Nejnovější recepty
Zapečená ovesná kaše s jablkem a pistáciemi
Přidáno před 57 minutami
Býčí žlázy s rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Uzené maso s fazolkami a brynzovou omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Balkánský lilek
Přidáno před 15 hodinami
Plněné cuketové květy se špagetami carbonara
Přidáno před 15 hodinami
Falešná dršťková polévka z růžovek
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaovo-kávové müsli bez lepku a mléka
TerezaVe před 30 minutami
Pečená švestková povidla
bettyter před 10 hodinami
Comtessa de noir - luxusní bábovka
Pavlusa1 před 12 hodinami
Mrkvové sušenky
Zuzana.V. před 14 hodinami
Domácí bramborové gnocchi
Tynaja před 16 hodinami
Báječný jablečný koláč
Noumik před 16 hodinami
Čočka na kyselo (bez mouky)
MartinaDvorakova před 16 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
vladfi před 17 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Klarinet před 17 hodinami
Makovník se švestkami a drobenkou
dexulka před 17 hodinami
Suroviny:
býčí žláza,
cibule,
rajče,
sádlo,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)