Kvašáková polévka

magdalenka Kuchař: magdalenka

Polévky 12 názorů

Suroviny

500 ml nálevu z kvašených okurek
4 ks kvašené okurky rozmixovat
200 ml zakysané smetany
500 ml voda
2-3 stroužky česneku
sůl
kopr nať
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Všetko spolu zmiešame, necháme dobre vychladiť. V letných horúčavách príjemne chutí.

  2. Ak máme väčšie kvasené uhorky, lepšie je ich ošúpať pred mixovaním. Alebo strúhať na slzičkovom strúhadle - vtedy nám šupa ostáva v rukách.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kvašáková polévka

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Eliza:super, že si sa odhodlala práve na realizáciu tohoto receptu!;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Polévka je výborná...:-p Jsem ráda, že tu na mě i při soutěži zbyla, protože jsem ji určitě nedělala naposledy.
    Jen jsem doladila špetkou cukru.:-):yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Ivanka79, z normálnych čerstvých je tiež uhorková polievka studená - tarator. Dom sme mávali studené ovocné polievky (aj som pridala rec.), u nás nič neobvyklé, ale ja som z dola, z teplého kraja...pekný deň!

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Magdalenka,tak mne by to určite chutilo:-pTiež robím kvasáky,ten kameninový súdok čaká ešte na terase,ale už sa teším keď ich budem môcť naložiť.Je to naozaj zvláštna polievka,ale môže to byť osviežujúce.Skúsim to,aj keď studenú polievku som ešte nikdy nejedla:-8

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Colombo65, som si vedomá, že u väčšiny užívateľov tohoto webu recept nájde podobnú odozvu...Snáď ale niekoho inšpiruje a pochutná si, prípadne mu to nezachutí a povie, nikdy viac...iný sa aspoň začuduje a dozvie, že existuje aj niečo také ako kvasáková, príp. aj iné studené polievky...
    U nás to rarita nebola. Onedlho si naložím kvasáky do kameninového súdka, nakladám také väčšie prerastené nakladačky, nie šalátové...nie je ich nikdy dosť.

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Kvašáky můžu a opakovaně, ale opravdu si nedovedu představit jíst z nich polévku a trpět u toho jak tu chutnou krásu budu mixovat - já zůstanu u klasiky - kousnu - když se zadaří postříkám kvasným lákem všechny okolo a šup do bříška. U nás studené polévky totiž nemáme v požadavcích a tudíž ani v nabídce ;-);-);-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Ale Eli, kúp si kilo - dve uhoriek, daj do veľkého pohára vykvasiť, za pár dní máš...ale ťažko uchrániť na polievku pred jedákmi...aspoň u nás, v horúčave strašne osviežujú a sú aj strašne zdravé...nestíham kvasiť.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Magdalenko, díky. Takže rychlokvašky... Doufám, že než je budu mít, na recept nezapomenu :-8, moc mě láká. :yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autor receptu)

    Eliza, normálne kvasené uhorky - umyté uhorky zaliate slanou vodou (plus hroznový list, višňový list, chren, kopa kôpru, príp. len kôpor, je možné kvasenie urýchliť chlebom, ale vykvasia aj bez chleba) a nechať v teple vykvasiť, po pár dňoch neskutočná dobrota. Po vykvasení skladujeme v chladničke, báječne osviežujú. Ale majú špecifickú chuť - nemá ich každý rád. Poznám aj polievku varenú z kvasených uhoriek, tú som už roky nevarila. Patrí do kategórie starých receptov z receptára mamky.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Polévka vypadá opravdu zajímavě. Magdalenko, myslíš rychlokvašky, nebo normální sterilované sladkokyselé okurky?
    Rychlokvašky právě nemám, ale tchán je nakládá tak v půlce léta, to bychom mohli zkusit...:-p

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Magdalenko, dobrej nápad na ryze letní a osvěžující polévečku a ten kopr do toho kysela, to je bezva chuť:-p Dávám ti 1.boda:yes:

    Odpovědět

  • blikni blikni

    Tak taková polívka by mě nikdy nenapadla, ale v těchto vedrech musí být super :yes::yes::-p

    Odpovědět

Tématické fráze: rychlokvašky recept sladkokyselé rychlokvašky kvasakova polivka polevka z rychlokvašek rychlokvašky top recepty rychlokvašky nakladaie uhoriek recepty polievka z kvasenych uhoriek polivka kvasakova polívka z kvašáku recept na rychlokvašky kvasakova polievka jak naložit kvašáky studená polévka z rychlokvašek kvašaková omačka polevka z kvasenych okurek sladkokyselé rychlokvašky recept kameninový kvašák hrnec kvašák polievka z rychlokvasiek

Zapomněl/a jsem heslo