Drážďanské řezy

Na korpus:

42 g 42 g droždí

80 g 80 g cukru krupice

400 g 400 g polohrubé mouky

asi 120 ml asi 120 ml mléka

sůl

1 lžičku 1 lžičku citronové kůry

1 1 vejce

120 g 120 g másla

Na pudinkovou náplň:

500 ml 500 ml mléka

80 g 80 g krupicového cukru

2 2 vanilkové pudinky

100 g 100 g másla

2 2 vejce

Na tvarohovou náplň:

750 g 750 g měkkého tvarohu

80 g 80 g krupicového cukru

2 2 vanilkové cukry

2 2 vejce

1 lžička 1 lžička citronové kůry

citronová šťáva z 1/2 citronu

100 g 100 g mandlí

100 g 100 g rozinek

Na dohotovení:

30 g 30 g másla na potření

moučkový cukr na závěrečné posypání