Řízky z býčích žláz
cathleen
Suroviny
- Býčí žlázy
- mouka
- vejce
- strouhanka
- trochu piva na trojobal
- sůl
- rozetřený česnek (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Žlázy namočíme přes noc do mléka.
Pak nakrájíme na silnější plátky, ty posolíme, popř. potřeme česnekem a obalíme v klasickém trojobalu.
Smažíme na sádle a podáváme s bramborem.
Poznámka
Maso v této úpravě mi chutnalo o trochu více než http://www.toprecepty.cz/recept/6161-vesele-byci-k..., připadalo mi pevnější.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 61 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Řízky z býčích žláz
-
Dnes jsme je měli a vnoučata je mají nejraděj. Stačí zajít do řeznictví a normálně si je objednat nejlépe 2,5-3kg. nasáčkovat a dát do mrazáku po 2-3 ks. Je to delikatesa.
-
Pavel:
doufám, že splnily očekávání...? -
Dnes je dělám tak doufám že se mi povedou a mám už na ně takovou chut už sem je taky nejedl dost dlouho takže se na tu pochoutku dost těším
-
Je to dlouho,co jsen jedla kule jako guláš.Bylo to výborné.Zítra budu dělat řízky ,uvidíme.Přítel se už těší.
-
srettka:
mrknu do starých fotek a ukážu -
cathleen:modré brambory??
to je nějaká inkoustová odrůda ne?? to bych z toho měla taky diuný pocit, že po pozření padnu ku zemi kožená esli foto najdeš, poděl se, to chcu vidět -
srettka:
brambůrky jsou u nás asi to nejobyčejnější...i když - ještě před pár lety jsme pěstovali modrý brambory...to bylo teprve haló na talíři! Ale byly náročné na pěstování, choulostivé a když jsme na talíři viděli tu modrou - jeduli, ani nám moc nechutnaly. Už je nemáme.
Ale
ještě mám kdesi fotku talíře i s oběděm... -
cathleen:
-
cathleen:
krindy pindy, u vás aby se jeden bál obědvat už to vidím, jak u tě sedím v kuchyni, ty vyvařuješ, tam na lince onen balíček, podezřele popsaný...hlava mě šrotuje...v ní jeden thiller za druhým, ve finiši hannibal lecter néé děkuji cat, jsem dnes velice, ale velice syta...opravdu nebudu...a ty brambůrky..mě se zdá že mrkly...?? -
cathleen: dnes si mi spravila perfektnú náladu...
-
cathleen: Tak tohle označení mě opravdu rozesmálo
-
srettka:
a to si, sretti, představ, že máme v mrazáku balíčky se štítkem "pes"...."kočka" (s masem pro ně) a vrcholem asi bylo pár balíčků masa s označením "babička" - to zas byla výslužka ze zabíjačky pro naši babi. Ale kdyby nám někdo, neznalý věci, do mrazáku vlezl, asi by se divil -
srettka:
-
rekel:přírodní koule????
no to je strašný a ten pepř už to pojmenování moc nezachrání
tedy představa 5kg-balení bejčích reproduků ve mě budí děs a hrůzu, dneska ani asi neusnu -
Býčí žlázy jsou zcela běžně v obchodech. Dokonce se prodává balení po 5ti kilogramech za cenu tuším 50 nebo 60 Kč. A co z toho lze všechno udělat. Prostě mňamka. Takové přírodní koule na pepři - škoda mluvit.
