Makovník se švestkami a drobenkou

Suroviny

Těsto:
100 g mletého máku
200 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
špetka soli
140 g cukru krupice
1 necelý prášek do pečiva -
citronová kůra dle chuti
mletá skořice - dle chuti, není nutná
1 jablko o váze cca 150 g
1 vejce
150 ml mléka
70 ml oleje
Dále:
švestky čerstvé nebo kompotované
1 hrnek drobenky

Postup přípravy receptu

  1. Dortovou formu o průměru cca 25 cm nebo menší pekáček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Švestky přepůlíme a vypeckujeme nebo kompotované necháme okapat.

  2. Do mísy nastrouháme oloupané jablko na hrubé slzy (ohryzek vyhodíme), přistrouháme trošku čerstvé citronové kůry, dochutíme skořicí (není nutné), přidáme vejce, cukry a vše promícháme. Přilijeme mléko a olej, opět promícháme a přidáme mák s moukou, solí a kypřidlem.

  3. Vše ještě jednou řádně promícháme, těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme, poklademe švestkami (řezem nahoru) a posypeme drobenkou.

  4. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 30 minut, vyzkoušíme špejlí, zda těsto již nelepí.

  5. Po vychladnutí pokrájíme, dle chuti můžeme pocukrovat moučkovým cukrem a podáváme.

Poznámka od kuchařky

Na koláč můžeme použít i blumy, slívy, mirabelky, jablka, hrušky... Vše dle chuti a sezóny.

Komentáře k receptu Makovník se švestkami a drobenkou

  • recepty73 recepty73 (autor receptu)

    Janja: ...děkuji za vyzkoušení a pochvalu:-K:-K:-K ...jsem rád, že byl makovník úspěšný ;-):-K

    Odpovědět

  • Janja Janja

    Vynikající makovec (nebo makovník :-*), který je vláčný a chuťově bez chyby. Nemaje švestky, na začátku prosince, ani kompotované, použila jsem povidla. Do těsta přidala rum a slunečnicová semínka (nějak se jich doma sešlo víc než dost), dobře nahradí oříšky:-8. Jablko dělá v těstě divy <3 Určitě vyzkoušejte! Díky za předpis :-)

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73 (autor receptu)

    Marie Svarcova: ...děkuji:-K:-K:-K ...švestky už začínají modrat, tak se brzy dočkáme;-):-8

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes::yes: skvělé, mák a švestky jsou moje oblíbená kombinace <3:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: makovník se švestkami recept na makovník makovní´ se švestkami makovnik s rumovou naplni drobenka makovník recept litý makovník recept makovnīl se švestky mi makovníl se švestami