Mrkvové rohlíčky

1. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
2. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme najemno.
3. K mrkvi přidáme vejce, změklé máslo, vanilkový cukr a prosátou mouku promíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Možná bude potřeba podsypávat, záleží na šťavnatosti mrkve.

   Jak nechat změknout máslo?

4. Hotové těsto rozdělíme na tři díly, každý rozválíme na plát a vykrajujeme větší trojúhelníky. Na širší konec poklademe lžičku povidel nebo džemu a zavineme do rohlíčku, konce trochu stiskneme, aby náplň nevytekla. 

   Rychlé a snadné tvarování menších rohlíčků

5. Rohlíčky klademe na připravený plech a pečlivě je pomažeme rozšlehaným bílkem.
6. Plech vložíme do trouby a rohlíčky pečeme při 180 °C asi 15-20 minut. Při pečení trochu nabydou, ale neměly by se moc otvírat.
7. Ještě horké rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru.

TIP: Top 7: Mrkvové moučníky - oblíbené recepty

Zveřejněno 7. 11. 2025